Terre d’Hermès :عطر جديد يعكس حرارة النار المتأججة في باطن الأرض
عطر جديد تقدّمه هيرميس Hermès ضمن مجموعة Terre d’Hermès يتميّز بنسماته العطرية الحارة والجذابة. وفي وصفها للعطر قالت كريستين نايجل المديرة الإبداعية لدى دار هيرميس للعطور: “أردت من خلال هذا العطر أن أعبّر عن جانب جديد للأرض: حرارة النار المتأججة في الأعماق التي تشقّ طريقها بقوة نحو السّطح.” قوة وجاذبية استوحي هذا العطر من حال الغليان في باطن الأرض على عمق مئات الكيلومترات من سطحها، حيث تتأجج النيران بحرارة ملتهبة. يعتبر هذا العطر بمثابة تعبير جديد عن مجموعة Terre d’Hermès، إذ يجمع بين البرغموت الحيوي ورائحة الخشب المحترق ورائحة الحمم البركانية، بينما يلفه رحيق حبوب البن الدافئة وعرق السوس، ما يبتكرعطرًا لا يقاوم! يحتضن هذا العطر الطاقة المتفجّرة لباطن الأرض وينقلها الرجل العصري فتمدّه بشعور بالقوة الهائلة واللامتناهية المتصاعدة من الأعماق. إذ تتراقص حوله نفحات البرغموت التي تضج بالحياة، بينما يغمره عبق الخشب المشتعل الآسر ورائحة الصخور البركانية. بينما يعبق الهواء حوله بهالة من عبير حبوب البن ونفحات مركزة من عرق السوس. يمثل رجل عطر هيرميس الجديد كلّ رجل فينا. فالنار المتأججة داخله هي نار الصحراء والحمم البركانية التي تجري في عروقنا. ففي هذا العطر تتحد نار الإنسان ونار الأرض وتلتقيان في مصبّ واحد. ومع ارتداء هذا العطر يشعر الرجل أن كلّ ما تصاعد من باطن الأرض يسكنه. زجاجة تعبّر عن قوة النار الداخلية يتّخذ هذا التعبير الجديد المكثف من Terre d’Hermès شكلًا ملموسًا في الخطوط النقية لزجاجة مزينة بطلاء بني أحمر حارق يكاد يكون منصهرًا. صمّم الزجاجة فيليب موكيه، وهي تعبير مركّز عن قوة النار الداخلية. يترك الحرف H الموجود على قاعدتها بصمة متوهجة في الأرض. على كتفيها، ينعكس الضوء عن سطح عباءتها المعدنية. يشبه الغطاء الأسود غير اللامع حجر الحمم البركانية الكثيف ومختوم بمسمار سرج هيرميس. الزجاجة قابلة لإعادة التعبئة، ومصمّمة لتدوم طويلاً ومصنوعة من مادتين قابلتين لإعادة التدوير: الزجاج والألمنيوم.
إدارة الوجبات بين الإفطار والسحور: سرّ الصيام الصحي
يشكّل الصيام خلال شهر رمضان صدمة تحاول أجسامنا التأقلم معها، فتكون ردّة الفعل الأولى بإدخال الجسم نفسه في حال طوارئ، والتصرّف كأنه في حالة مجاعة فيزيد من تخزين السعرات الحرارية ويزيد من طلب الأكل كلّ ما كان ذلك متاحاً، ما يؤدّي الى زيادة الوزن فضلاً عن مشاكل في في الجهاز الهضمي. إلا أن الإدارة الواعية للوجبات، قادرة على السيطرة على هذا الشعور والتغلّب عليه من خلال عادات بسيطة لكنها قادرة على إحداث كل الفرق، إذ تمكنكم من الاستمتاع بإفطار شهي دون مشاكل هضمية وتساعدكم على اجتياز الشهر دون أية مشاكل صحية، وبوزن مقبول. لسد كمية الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال نهار الصيام الطويل، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن ، كما يجب الحرص على شرب كمية كافية من الماء. لكن هذا لا يعني أنه يجب تناول كل ما نحتاجه مرة واحدة لأن الجسم لن يتمكن من الاستفادة من الطاقة المتناولة دفعة واحدة، ما قد يؤدّي إلى زيادة الوزن. لذا هذه بعض النصائح لتوزيع الوجبات بين الإفطار والسحور. السحور أساس الصيام الصحي مثل وجبة الإفطار تعتبر وجبة السحور من الوجبات التي يجب عدم التفريط بها، فهي أساس لطمأنة الجسم أولاً بأنه ليس في حالة مجاعة، كما أنها تعتبر الوقود المسؤول عن تشغيل الجسم خلال فترة الصيام. ومن أكثر الأخطاء شيوعًا، تناول الوجبات الخفيفة بعد الإفطار من أجل قمع الشهية ثم الذهاب إلى النوم وتخطي السحور والبقاء من دون أكل حتى الإفطار التالي. يجب أن نأكل دائمًا أثناء السحور، ويفضّل أن يكون ذلك قبل الصيام مباشرة. تناول الطعام قبل النوم أو تجنّب تناول الطعام أثناء السحور، قد يسبّب مشاكل خطيرة في انخفاض نسبة السكر في الدم والجفاف في اليوم التالي. نتيجة لذلك ، قد نشعر بالدوار والتشتت أثناء النهار. إذن ، ما الذي يجب أن نأكله أثناء السحور لنشعر بنشاط أكبر طوال اليوم؟ يُعتبر الإفطار الخفيف والصحي والشبع، خيارًا رائعًا. وعند السحور ، يمكن تناول منتجات الألبان والخضروات الطازجة مثل الجبن والبيض والطماطم والخيار. يلبّي هذا المزيج، احتياجات الجسم اليومية من الطاقة والفيتامينات والبروتين. كذلك يجب التنبّه دائماً لتناول الفاكهة أثناء السحور بالإضافة الى تناول خبز القمح الكامل والمعكرونة أو البرغل الغني بالكربوهيدرات والألياف المفيدة للجهاز الهضمي. والفواكه المجففة مثل التمر والجوز واللوز، هي أيضًا مكملات غذائية رائعة يمكن أن تشكل بديلاً للفاكهة، ويمكن أن تجعلنا تشعر بالشبع لساعات طويلة طوال اليوم. تقسيم وجبة الإفطار يُعد الإفطار المؤلّف من أطعمة سهلة الهضم خيارًا جيدًا وصحيًا. يميل الناس خلال شهر رمضان إلى تناول الكثير من الطعام بسرعة كبيرة بعد ساعات عدة من الصيام. وهذا أمر يصعّب عملية الهضم وبالتالي يسبّب حالة من الإزعاج يصعب التخلص منها. لذا من المفيد الحرص على بدء وجبة الإفطار بتمرة أو اثنتين ثم أخذ استراحة 10 دقائق قبل البدء بالحساء أو السلطة، ثم الماء ، أو العيران ، أو عصير الفاكهة الطازج ، حتى نتمكّن من ترطيب الجسم بعد يوم طويل من الجفاف. ومن المفيد هنا من أخذ استراحة 10 دقائق كذلك قبل تناول الطبق الرئيسي. وهذا سيمنع تناول الطعام المفرط من خلال إعطاء الشعور بالامتلاء ، والذي بدوره سيساعد الجهازالهضمي. بالنسبة إلى الطبق الرئيسي ، تعتبر أطباق اللحوم أو الدجاج أو الخضار المشوية أو المسلوقة أو المطهوة على البخار، خيارات جيدة. وجبة ما قبل النوم يحتاج الجسم الى ثلاث وجبات يومياً ، لذا فمن الجيد الحرص على تناول وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور تساهم في إمداد الجسم بحاجاته الأساسية بطريقة مدروسة ومتوازية لا تسبّب مشاكل هضمية أو مشاكل في زيادة الوزن. أما مكونات هذه الوجبة فهي ليست مختلفة عن وجبة السحور. الحفاظ الدائم على الترطيب يحتاج البالغون إلى شرب 3 إلى 4 لترات من الماء يوميًا. على الرغم من أننا نحصل على 40 في المئة من هذه الكمية من الأطعمة وعصير الفاكهة والمياه المعدنية والشاي والمشروبات الأخرى ، فلا يزال يتعيّن علينا شرب 1.5 و 2.5 لتر من الماء يوميًا. هذا يعني أنه يجب عليك شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء كل ساعة من الإفطار إلى السحور. رياضة معتدلة عن طريق مضغ الطعام جيدًا والمشي لمدة ساعة أو ساعتين بعد الإفطار ، يمكن مساعدة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية على القيام بمهامها بأفضل حال. ولكن يجب التنبّه خلال شهر رمضان، الى تجنّب الأنشطة اليومية التي يمكن أن تجفّف الجسم، خاصةً في أيام الصيف الحارة. إذا كنت تعمل في ظروف الطقس الحار أو كنت رياضيًا محترفًا يرغب في الصيام ، فاستخدم المكملات الغذائية للحصول على نظام غذائي متوازن وصحي يدعم أنشطتك اليومية. إذا كنتم تمارسون الرياضة بانتظام ، يجب أن تستمروا في تلبية احتياجاتكم اليومية من الطاقة والبروتين والماء خلال أوقات عدم الصيام. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليل مدة التمرين بنسبة 30 في المئة خلال شهر رمضان. بعض النصائح التقليل من استهلاك الحلويّات، وتجنّب تناول الأطعمة المُصنّعة بشكلٍ كبير، والتي تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات المكررة، بالإضافة إلى كونها فقيرةً بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تجنّب المشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ كالشاي والقهوة والكولا، وذلك لأنها تُعتبر مُدرّة للبول، وبالتالي فإنّها قد تؤدّي إلى الجفاف. تجنّب تناول الأطعمة المقليّة على وجبة الإفطار؛ واستهلاك الأطعمة المشوية عوضاً عنها والتي يمكن تحضيرها بالفرن، أو استخدام طريقة القلي الجاف. يفضّل تأخير وجبة السحور إلى ما قبل الفجر، وينصح بعدم العودة إلى النوم مباشرة بعد تناول السحور. تجنّب المخللات وتقليل كميات الملح المضاف للطعام لتجنب الشعور بالعطش خلال نهار رمضان. عدم تناول وجبات دسمة أو مقالي على السحور، لأنها قد تسبّب عسر الهضم والحرقة والانتفاخ. يُنصح بتناول الفواكه مثل البطيخ والموز والتمر على السحور للتغلب على العطش خلال النهار، وأيضا لتجنّب مشاكل الإمساك.
انطلاق النسخة السادسة من بطولة كأس السعودية 2025 لسباقات الخيل
تنطلق النسخة السادسة من بطولة كأس السعودية 2025 لسباقات الخيل، يومي الجمعة والسبت 21 و22 فبراير، والتي تُعد أكبر حدث فروسي في العالم، على مستوى جوائزه المالية البالغة في مجموعها 38.1 مليون دولار. وبات كأس السعودية محطة مهمة في روزنامة السباقات العالمية ومحط أنظار كبار الملاك والمدربين والخيالة الدوليين لمشاركات أبطال كبرى الكؤوس الفئوية حول العالم”. ثمانية أشواط عالمية في ليلة الافتتاح وتنطلق النسخة السادسة لكأس السعودية برؤية طموحة وحضور دولي مميز، وتتضمن ليلة الافتتاح ثمانية أشواط عالمية. وتستهل المنافسات بشوط الميل للأفراس «دروب غروب»، في حين يتصدر السباقات تحدي فرسان الدِّرعية الدولي، حيث يتنافس سبعة فرسان رجال، وسبع فارسات نساء، على الكأس الفخرية، عبر أربعة سباقات مثيرة. خارج المضمار، تُعدّ هذه الليلة مزيجاً من الأناقة السعودية والرفاهية الراقية، حيث يستمتع الزوار بتجربة غنية تجمع بين الترفيه والأزياء الراقية والتجارب الثقافية. أفضل الخيول الأصيلة وأبرز الفرسان العالميين ومن أبرز الفعاليات كأس السعودية السراوات – سباق 1200 متر، وكأس لوسيد طويق – سباق 1800 متر على أرضية ترابية، وكأس منيفة المدعوم من وزارة الثقافة للفئة الأولى بقيمة 1.5 مليون دولار أميركي. وستكون سباقات السبت 22 فبراير هي الأقوى على صعيد سباقات الخيول العالمية، حيث سيجري تتويج الفائز بكأس السعودية، أغلى سباق خيل في العالم، بقيمة 20 مليون دولار أميركي، حيث يجذب أفضل الخيول الأصيلة وأبرز الفرسان العالميين. سباقات متنوعة وحماسية إلى جانب السباق الرئيسي المخصص لكأس السعودية، ستكون هناك ثمانية سباقات إضافية، حيث ينطلق الأول بكأس نادي سباقات الخيل «تكافؤ»، ويحصل الفائز على 1.5 مليون دولار، في حين سيكون الشوط الثاني على كأس عبية، المقدَّم من الدرعية، بقيمة مليونيْ دولار أميركي، أما الشوط الثالث فيحمل اسم الديربي السعودي بقيمة مليون ونصف المليون دولار، بينما الشوط الرابع خُصص لكأس الرياض للسرعة بقيمة مليونيْ دولار، وسيكون الشوط الخامس لكأس السعودي الدولي بجائزة نصف مليون دولار، أما الشوط السادس فخُصص لكأس نيوم بقيمة مليونيْ دولار. أما الشوط السابع فسيكون لها كأس 1351 للسرعة بجائزة مليونيْ دولار، بينما الشوط الثامن خُصص لكأس البحر الأحمر بجائزة 2.5 مليون دولار. كأس السعودية الحدث الأبرز ضمن المهرجان الشوط الأقوى عالمياً فسيكون كأس السعودية البالغة جائزته 20 مليون دولار، بوصفه الحدث الأبرز ضمن المهرجان. وسيشهد مُتابعوه تنافساً قوياً في مواجهة تجمع بين «رومانتيك واريور» (آيرلندا)، و«وايت أباريو» (أميركا)، و«لوريل ريفر» (أميركا)، و«فوريفر يونغ» (اليابان). وسيخوض الجواد «رومانتيك واريور»، الفائز 3 مرات بكأس هونغ كونغ، تحدياً جديداً ومختلفاً، إذ ستكون المرة الأولى له في التسابق على المضمار الرملي، بقيادة الخيَّال الذي دأب على قيادته باستمرار جيمس ماكدونالد، حيث سيواجه الجواد الذي يدربه داني شوم، بطل كأس دبي العالمي للعام الماضي، «لوريل ريفر»، بإشراف المدرب بوبات سيمار، والياباني «فوريفر يونق»، بطل الديربي السعودي (فئة 3) لعام 2024، بإشراف المدرب يوشيتو ياهاغي.
حالات الإغماء ومدى خطورتها على صحة القلب
قد يتعرّض العديد من الأشخاص إلى حالات الإغماء، فما هو مدى خطورة هذه الحالات، ومتى تستدعي الذهاب إلى قسم الطوارئ أو ربما حتى زيارة طبيب القلب؟ وما هي الإجراءات الفورية التي يجب أن يتبعها الشخص في حال إحساسه بالإغماء؟ يشرح إيلايجا بير، دكتور في الطب، وطبيب القلب في مايو كلينك هيلثكير في لندن، خمسة أشياء من الهام معرفتها عن الإغماء. الإغماء وأنواعه التعريف الطبي لحالة الإغماء، هو فقدان مؤقت للوعي يحدث بسبب نقص تدفق الدم إلى الدماغ. وتوجد أنواع مختلفة من الإغماء، الإغماء الوعائي المبهم هو مصطلح طبي يشير إلى أبسط أنواع الإغماء، والذي يحدث دون وجود سبب كامن خطير، وهو نوع شائع من الإغماء. ويقول الدكتور بير: “إذا كان لدى بعض الأشخاص انخفاض في ضغط الدم بسبب ضائقة نفسية أو ألم أو مرض أو جفاف، على سبيل المثال، أو كانوا يعانون من انخفاض ضغط الدم بوجه عام، فقد تؤدي أي استثارة إلى حدوث رد فعل في القلب”. فبدلًا من أن يزيد القلب من سرعته ويضخ بشكل أقوى للحفاظ على ضغط الدم، يبدأ في التباطؤ، ومن ثم ينخفض ضغط الدم وتتباطأ سرعة القلب أكثر وقد يتوقف القلب لعدة ثوانٍ، وأحيانًا ما يقرب من دقيقة لدى بعض الأشخاص الذين لديهم نوبات إغماء أكثر شدة. يسقط الشخص عادةً على الأرض في هذا النوع من الإغماء، بعدها يعود ضغط الدم إلى الدماغ ويبدأ الشخص في استعادة وعيه. ولكن إذا فقد الشخص وعيه في مكان أو في وضع غير آمن، فقد يشكل ذلك خطرًا على الشخص وعلى الآخرين. الإغماء القلبي أكثر الأنواع التي تسبب القلق أكثر أنواع الإغماء التي تسبب القلق لاختصاصيي الرعاية الصحية هو الإغماء القلبي، أو فقدان الوعي بسبب أحد أمراض القلب الكامنة مثل خلل في نظم القلب أو اضطراب النظم القلبي. ويقول الدكتور بير:”عادةً ما يكون هذا النوع من فقدان الوعي واستعادته مفاجئًا أكثر من الإغماء البسيط. وإذا كنت أكبر سنًا، فيرجح أن تكون مصابًا بأحد أمراض القلب الكامنة التي قد تكون على دراية بها أو لا تكون. وهذا هو أحد الأسباب التي تدعو إلى القلق بشأن فقدان الوعي لدى الأفراد الأكبر سنًا. ويمكن أن يُصاب الشباب أيضًا بأمراض القلب التي قد تسبب الإغماء القلبي الذي قد يكون بمثابة علامة تحذيرية لشيء أكثر خطورة سيحدث لاحقًا، لذلك من المهم التحقق من الأمر”. متى يشكل فقدان الوعي علامة تحذيرية تشمل الفئة التي قد يشكل فقدان الوعي فيها علامة تحذيرية لوجود مشكلة خطيرة في القلب، الأشخاص الذين لديهم سيرة مَرضية عائلية من مشكلات القلب الموروثة، والوفيات غير معروفة الأسباب أو الوفيات المبكرة المفاجئة، والأشخاص الذين يرتبط الإغماء لديهم بممارسة الرياضة، والأشخاص الذين يرتبط الإغماء لديهم بخفقان القلب أو الشعور بتسارع نبضات القلب. وقبل حدوث الإغماء البسيط، قد يظهر مؤشر أو أكثر ينبهك إلى ضرورة الجلوس أو الاستلقاء. ويقول الدكتور بير:”سيكون هناك شعور بالدُوار. وقد يكون هناك شعور بالغثيان أو الطنين أو الرنين بالأذن. كما يصف بعض الأشخاص وجود رؤية نفقية، بحيث يضيق مجال الرؤية عليهم قبل فقدان الوعي تمامًا، وقد يفقد البعض الرؤية بالفعل ولكنهم يظلون واعيين، أي دون فقدان كامل للوعي، ثم يستفيقون. ويضيف: “من المؤشرات المعتادة أيضًا الشعور بالتعرق والبرودة”. كيف يتم التعامل مع حالات الإغماء يحظى بعض الأشخاص بفترة تقرب من نصف ساعة تظهر فيها المؤشرات التحذيرية قبل حدوث الإغماء، بينما قد لا يكون للبعض الآخر سوى 30 ثانية. ما يجب القيام به إذا حدث لك إغماء أو لشخص آخر، التأكد من أن الشخص يتنفس ولديه نبض، وإلا فعليك الاتصال بالمساعدة الطارئة، وإذا كنت تعرف كيفية إجراء الإنعاش القلبي الرئوي فابدأ في إجرائه. أما إذا كان الشخص يتنفس ولديه نبض، فتأكد من أنه في وضعية الاستلقاء ومن أن مجرى الهواء مفتوح باستخدام وضعية الإفاقة واتصل لطلب المساعدة. وإذا كنت تشعر أنك على وشك الإغماء، فضع رأسك أسفل مستوى قلبك، على سبيل المثال، بين ركبتيك. استرح بعد الإفاقة من الإغماء. اشرب الماء بعد الإغماء، وأضف بعض المعادن إذا كانت متوفرة. وينصح الدكتور بير قائلاً: “إنك تحتاج حقًا إلى جعل رأسك في مستوى قلبك أو أسفله حتى يعود ضغط الدم إلى الدماغ مرة أخرى، وهذا من شأنه درأ هذه الأعراض والحلقة المفرغة التي تنشأ عنها. ضع رأسك بين ركبتيك أو استلقِ وضع رأسك لأسفل وارفع قدميك في الهواء، اعتمادًا على مكان وجودك وما يمكنك القيام به”. ولكن يحذر من النهوض فورًا وبدء التجول لأن ذلك غالبًا سيكون أسوأ تصرف يمكنك القيام به. في هذه الحالة سينخفض ضغط الدم أكثر وستشعر أنك أسوأ حالًا، وقد تنهار وتسقط وتؤذي نفسك. وأفضل ما يمكن عمله هو البقاء في مكانك والاستلقاء، وعندما تشعر بتحسن اشرب بعض الماء، ربما مع إضافة بعض المعادن إليه إذا كنت مصابًا بالجفاف”. وبالنسبة للتدابير الوقائية العامة، يجب على أغلب الأشخاص الذين أصيبوا بالإغماء أن يشربوا مزيدًا من الماء وأن يضيفوا القليل من الملح أحيانًا لطعامهم لأنهم بشكل عام يكون لديهم انخفاض في ضغط الدم. الحالات التي تستدعي طلب المساعدة إذا أصيب شخص بإغماء بسيط، فمن الأفضل التحدث مع طبيب الرعاية الأولية لمناقشة الأمر. ومن الأفضل عدم تجاهل الأعراض، خاصةً إذا كانت هذه هي المرة الأولى لظهورها. غالبًا ما يتوجه الأشخاص إلى قسم الطوارئ بعد الإغماء الأول، وهذا تصرف وجيه للغاية. ويضيف” أنه إذا كان هناك شخص ما أصيب بإغماءات بسيطة من قبل، وكانت الظروف التي تؤدي إليها معتادة بالنسبة له وكان طبيب الرعاية الأولية أو طبيب القلب قد قيّمه من قبل، فقد لا يحتاج إلى الذهاب إلى قسم الطوارئ في كل مرة. ولكن الحالات الأكثر مدعاة للقلق هي إصابة الأشخاص الأكبر سنًا بإغماءات حين يمكن أن يكون ذلك ناتجًا عن تأثير حالات مرضية أخرى، وتتضمن تلك الحالات الأشخاص الذين تتكرر لديهم الإغماءات رغم الحفاظ على ترطيب الجسم، وإذا كان هناك إصابة قد نتجت عن الإغماء، وإذا كان فقدان الوعي يحدث بغتة مصحوبًا بمؤشرات أخرى قد تعني وجود حالة قلبية كامنة. ويجب التأكد من تلقي هؤلاء الأشخاص للعلاج. كما أن بعض الإغماءات تبدو وكأنها نوبات صرع. فقد تسبب نشاطًا يشبه النوبة وتحتاج التفرقة بين النوبات والصرع وبين الإغماء إلى اشتراك طبيب القلب وطبيب الأعصاب. فقدان الوعي المترافق مع ظهور دم تُعتبر رؤية الدم عند فقدان الوعي، أمر شائع للغاية، ولكن يمكن التغلب عليه بعدة طرق. وقد يكون العلاج المعرفي السلوكي مفيدًا في هذه الحالة. ويتضمن العلاج المعرفي السلوكي التعاون مع استشاري الصحة العقلية مثل المعالج النفسي لتصبح واعيًا بطريقة التفكير غير الدقيقة أو السلبية، وحتى تتمكن من رؤية المواقف الصعبة بشكل أكثر وضوحًا والتعامل معها بطريقة أكثر فاعلية.
شاي الماتشا أحدث الاتجاهات للتحكم في وزن الجسم
يحقق شاي الماتشا، وهو نوع من أنواع الشاي الأخضر والذي يشتهر في اليابان، رواجاً واسعاً حول العالم، وبات من الاتجاهات السائدة في عالم التغذية، ويستخدمه الكثيرين من أجل التنحيف. يتمتع شاي الماتشا بفوائد صحية كبيرة، وخاصة محتواه الغني بمضادات الأكسدة، حيث تستهلك ورقة الشاي بالكامل، ما يزيد من قوته. ويُعرف الماتشا أيضًا بقدرته على تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في حرق الدهون، ما يجعله مفيدًا في التحكم في وزن الجسم. فما هي فوائد شاي الماتشا؟ وما أضراره؟. يتواجد شاي الماتشا في الأسواق على شكل مغلفات جاهزة هو بودرة من نوع معين من الشاي الأخضر، والتي يتم وضعها في الماء الساخن وشربها، ويتم تحضيره من نفس شجرة الشاي الأخضر إلا أنه يتم زرعها في الظل، وذلك من أجل زيادة مادة الكلوروفيل في أوراقها ومواد أخرى مختلفة، مثل: الحمض الأميني ليثانين. ويمكن الحصول على شاي الماتشا في الأسواق على شكل مغلفات معبأة جاهزة. وتُعد هذه الطريقة سهلة كون أن الكمية مُحددة في غلاف صغير وجاهز، فيتم قراءة التعليمات عن غلاف الشاي وتطبيقها بحذافيرها. فوائد شاي الماتشا على الصحة قامت العديد من الدراسات العلمية بدراسة شاي الماتشا وفوائده، ووجدت أنه يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يساهم في تعزيز قدرات التركيز، إذ أن وجود الحمض الأميني ليثانين في الماتشا يساعد في زيادة الاسترخاء والراحة، وفي حال دمجه مع الكافيين الموجود أيضًا فإن ذلك من شأنه أن يساعد في زيادة اليقظة والقدرة على التركيز. ففي دراسة نشرت في عام 2017 واستهدفت 17 مشتركًا، وُجد أن استهلاك 200 ملليغرام من الحمض الأميني ليثانين يحسن من القدرات العقلية والانتباه، ولاحظ الباحثون أن هذه النتيجة أصبحت أقوى في حال ترافق الحمض الأميني مع الكافيين. كما يساعد شاي الماتشا على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان، إذ يحتوي الماتشا على مضادات أكسدة تدعى إبيكاتشين-3-غاليت، والتي لها دور في خفض خطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة، حيث وُجد أن هذه المضادات تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات والأبحاث العلمية في هذا المجال. ويساهم شاي الماتشا أيضاً في الحماية من أمراض القلب. لطالما ارتبط تناول الشاي الأخضر بشكل عام في حماية القلب وخفض خطر إصابته بالأمراض المختلفة، وهذا الأمر ذاته ينطبق على تناول شاي الماتشا أيضًا، وذلك لاحتوائهما على تراكيب تُساهم في تقليل نسب الكوليسترول الضار وتقليل الدهون الثلاثية، وقلتهما تعني حماية القلب من الأمراض بشكل أكبر. المساعدة في خفض الوزن إن خفض الوزن هو إحدى فوائد الماتشا المرغوبة من معظم الأشخاص الذين يشربونه، وآلية عمله هي تسريع عملية التمثيل الغذائي، ما يزيد من استهلاك الطاقة ويتبعها نقصان في الوزن. ويُفضل ممارسة التمارين الرياضية بجانب شرب الشاي للحصول على النتيجة المرغوبة والمرضية. هذا بالإضافة إلى فوائد أخرى تشمل خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وحماية الكبد وخفض ضغط الدم والكوليسترول المرتفع وتعزيز صحة الفم والأسنان. ما هي أضرار شاي الماتشا لا يوجد عدد كافٍ من الدراسات التي درست أضرار شاي الماتشا، لكن بشكل عام تناول كمية كبيرة من الشاي من شأنه أن يزيد من مستويات الكافيين المتناولة، الأمر الذي يرتبط مع عدد من الآثار الجانبية، مثل: الأرق، والصداع، والجفاف، وتسارع ضربات القلب. لتجنب أي أضرار أو آثار جانبية محتملة من الضروري تناوله باعتدال وعدم الإفراط به.
مزاد دبي للقهوة الفاخرة يستضيف أفضل منتجي القهوة في العالم
أسعار قياسية، سجلها مزاد دبي للقهوة الفاخرة، الذي نظمه مركز دبي للسلع المتعددة ضمن فعاليات معرض عالم القهوة 2025 دبي، المقام حالياً في مركز دبي التجاري العالمي، حيث تم عرض 16 مجموعة من أندر وأفخر حبوب البن. وقدمت تسع دول، 11 منتجاً مختلفاً من بينها 11 مجموعة من قهوة الجيشا، والتي شملت 6 أنواع مختلفة من القهوة ما جعل المزاد عرضاً عالميا ًلأفضل منتجي القهوة في العالم. أسعار قياسية لأفضل منتجات القهوة وحققت قهوة الجيشا الطبيعية من مزرعة “فينكا صوفيا” في بنما أعلى سعر حيث بيع الكيلوجرام منها بسعر 10,020 دولارا بينما وصل سعر الكيلوجرام من نوع آخر من نفس المزرعة إلى 8,614 دولارا في حين تم بيع صنف من مزارع “فينكا لا مولا” مقابل 2,620 دولارا للكيلو، ووصل سعر الكيلوجرام من قهوة “أوما ناتشورال” من أثيوبيا إلى 1,100 دولار، ما يعد رقما قياسيا جديدا للقهوة الإثيوبية. كما حقق سعر الكيلوجرام من المجموعة من صنف “كونا SL34” من هاواي رقما قياسيا جديدا للقهوة الأمريكية، وبيع بسعر 950 دولارا للكيلو في ارتفاع بلغ 8 أضعاف عن أعلى سعر سابق دفع لقهوة كونا. ما هي قهوة الجيشا؟ وتعد قهوة الجيشا واحدة من أندر وأغلى أنواع القهوة في العالم، وتُعرف بمذاقها الفريد وجودتها العالية، وتعود أصولها إلى إثيوبيا وتحديدا إلى قرية جيشا التي سُمّيت باسمها لكنها نُقلت في الستينيات إلى بنما حيث زُرعت في مزارع عالية الارتفاع، كما أصبحت حبوب “لا ياما” من المنتج “لوس رودريجيز” أغلى قهوة بوليفية يتم بيعها على الإطلاق، بسعر 350 دولارا لكل كيلوجرام. المقاييس المعتمدة لتصنيف جودة القهوة تصنف القهوة المختصة، على أنها القهوة التي تحصل على 80 نقطة أو أكثر وفقاً لمقياس من 100 نقطة يُستخدم في استمارة التذوق الخاصة بجمعية القهوة المختصة، وقد حصلت جميع الدفعات التي عُرضت في المزاد على 92 نقطة أو أكثر. وأوضحت شوق بن رضا مديرة معرض عالم القهوة 2025 ، بأن المزاد يُعد أحد أبرز فعاليات المعرض الذي يعد أكبر معرض تجاري للقهوة في الشرق الأوسط، مشيرة إلى أن الحدث الذي يقام في نسخته الرابعة يشارك فيه أكثر من 1,980 شركة وعلامة تجارية منها 118 شركة إماراتية إضافة إلى أكثر من 250 شركة عالمية عارضة وزوار تجاريين من 78 دولة. منصة ديناميكية لقادة صناعة القهوة العالمية وشهدت الدورة الحالية من معرض عالم القهوة 2025، زيادة بنسبة 33% في مساحة العرض وارتفاعاً بنسبة 50% في عدد العارضين إضافة إلى مشاركة 15% من أكبر من العلامات التجارية العالمية. وتميز الحدث بوجود 10 أجنحة وطنية حيث تظهر المغرب والمكسيك لأول مرة إضافة إلى البرازيل ورواندا وإثيوبيا إلى جانب الحضور اللافت للمنطقة العربية بمشاركة 137 شركة منها أكثر من 30 شركة من المملكة العربية السعودية بزيادة تمثل ستة أضعاف عن العام الماضي. ويعتبر المعرض منصة ديناميكية لتوسيع الأسواق وبناء علاقات صناعية وإبرام اتفاقيات تجارية بين قادة صناعة القهوة العالمية، ويسلط الضوء على الابتكار والأفكار الجديدة بتضمنه 14 محاضرة دولية و10 ورش عمل عملية بالإضافة إلى غرفة التذوق وبار التحضير وقرية المحمّصين، ما يتيح للمشاركين الحصول على رؤى وأفكار قيمة حول عالم القهوة وصناعاتها. كما يُنظم المعرض يومياً مسابقات يتنافس فيها أكثر من 50 متسابقاً على أرفع المراتب في بطولات التحضير والتحميص وفن اللاتيه على المستوى الوطني بالإضافة إلى جوائز تصميم القهوة وأفضل منتج جديد.
كيف نحسّن من صحة القلب
يُخصص شهر فبراير من كل عام للتوعية بصحة القلب وتسليط الضوء على مجالات الوقاية وسبل تحسين صحة القلب. وتركز حملات التوعية هذا العام على تأثير العوامل الوراثية على أمراض القلب، وما يمكن فعله لتقليل مخاطر أمراض القلب، حتى إذا كان هناك تاريخ عائلي من مشاكل قلبية وعائية. ما هي أمراض القلب أمراض القلب هي مصطلح شامل، يشير إلى عدة حالات تؤثر على بنية القلب ووظيفته، إلا أن النوع الأكثر شيوعًا من أمراض القلب هو مرض الشريان التاجي، وعادةً ما يحدث نتيجة تراكم الترسبات على جدران الشرايين وحولها في القلب. وهناك أيضاً أمراض صمامات القلب، أمراض عضلة القلب أو اعتلال عضلة القلب، إلى جانب الحالات التي تؤثر على النظام الكهربائي للقلب أو اضطرابات النظم القلبي وأمراض القلب الخلقية. وتختلف الأعراض الدقيقة حسب نوع المرض وشدته. عوامل نمط الحياة وتأثيرها على صحة القلب تلعب عوامل نمط الحياة، والتي تشمل مدى النشاط البدني، ونوعية النظام الغذائي، ومدى جودة النوم، الدور الأكبر في صحة القلب، كما يقول ستيفن كوبسكي، دكتور في الطب، أخصائي أمراض القلب في مايو كلينك. لكن هناك ظروف لا يمكن التحكم بها وهي الوراثة والتاريخ العائلي، التي تؤثر أيضًا على خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال، يُعتقد أن أمراض القلب الخلقية تميل إلى الانتقال في العائلات، ما يعني أن الحالة قد تُورَّث من الوالد إلى الطفل. تشير أبحاث أخرى إلى أن بعض الحالات الوراثية، مثل متلازمة داون وأنواع معينة من ضمور العضلات (الحثل العضلي)، قد تكون مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تأثير العوامل الوراثية قد يكون للتاريخ العائلي دور في أمراض القلب التي تتطور لاحقًا في الحياة. وعلى الرغم من أن الأرقام الدقيقة قد تختلف، فإن الأبحاث تشير باستمرار إلى أن الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من مرض الشريان التاجي، على سبيل المثال، لديهم خطر أعلى بشكل ملحوظ للإصابة بالمرض بأنفسهم. وبالمثل، فإن الأشخاص الذين ينتمون إلى عائلات شهدت حالتين أو أكثر من الوفيات المبكرة المرتبطة بالقلب، لديهم خطر أعلى بثلاثة أضعاف للإصابة بأمراض القلب الوعائية قبل سن الخمسين. ويقول الدكتور كوبسكي، في هذا الإطار إلى أهمية فهم التاريخ العائلي، الذي يُعد جزءًا مهمًا من الصورة الكاملة. ولكن من المهم بنفس القدر عدم المبالغة في تقدير المخاطر الجينية. فالوراثة تشكل 20% إلى 30% فقط من عوامل الخطر، كما يوضح الدكتور كوبسكي. ولكن العادات الإيجابية مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي صحي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الجينات، بل وأكثر من ذلك. أهمية أنماط الحياة الصحية يشير الدكتور كوبسكي، إلى أنه يمكن لبعض أنماط الحياة الصحية أن “تُعطّل” الجينات السيئة وتُفعّل الجينات الجيدة، ويقول “نرى مرضى في عيادتنا الوقائية يعانون من ارتفاع شديد في الكوليستيرول بسبب عوامل وراثية. نعلم أنه إذا اتبعوا نمط حياة صحيًا وبدأوا ذلك في وقت مبكر من حياتهم، فإن ذلك يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.” بعبارة أخرى، يقول الدكتور كوبسكي إن العادات اليومية التي تلتزم بها لحماية صحة قلبك على مدار السنوات غالبًا ما تكون أكثر تأثيرًا من العوامل الوراثية”. بالطبع ليس هناك سحر أو نظام واحد يمكنه منع أمراض القلب ومضاعفاتها الخطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وبحلول هذا الوقت، يعرف معظم الناس أن الخيارات الصغيرة والمستمرة في جميع جوانب الحياة تُحدث فرقًا كبيرًا. أبرز الإرشادات لاعتماد نمط حياة صحي يجب إدخال مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية. عند اختيار وجبات الطعام والأطعمة الخفيفة بين الوجبات، يمكن التركيز على الفواكه الطازجة، والخضروات، والبقوليات، والحبوب الكاملة. التقليل من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح أو الأطعمة المعالجة، لأنها قد ترفع ضغط الدم ومستويات الكوليستيرول. التحرك قدر الإمكان. بالنسبة للبالغين، توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) بممارسة نشاط بدني معتدل لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا. يمكن للتمارين الرياضية أن تساعد في خفض ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليستيرول، والحفاظ على وزن صحي للقلب. للبدء في هذه الرحلة الصحية، ينصح الدكتور كوبسكي بإدخال المزيد من الحركة إلى الروتين اليومي قدر الإمكان وتخصيص وقت للتدريبات الخفيفة لتقوية العضلات وتمارين الفواصل بقدر ما تستطيع، يشمل ذلك أعمال البستنة، والمشي، واستخدام الدَّرَج. كما يشير الدكتور كوبسكي، إلى أهمية الحصول على قسط كافٍ من النوم الجيد لصحة القلب وجودة الحياة بشكل عام. ولضمان الراحة الكافية، يوصي الدكتور كوبسكي بالنوم والاستيقاظ في نفس الوقت يوميًا. التوقف عن التدخين وتجنب الكحول تكون النوبات القلبية أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين يدخنون.إذا كنت تستخدم أي منتجات تبغ، فإن الإقلاع عن التدخين في أقرب وقت ممكن يساعد في تقليل خطر إصابتك بأمراض القلب. وبالمثل، من الجيد الحد من دخول الكحول إلى الجسم أو تجنبه تمامًا. على الرغم من أن إجراء العديد من التغييرات قد يبدو أمرًا مرهقًا، تذكر دائمًاً يقول الدكتور كوبسكي “إن أي شيء تفعله لحماية قلبك ليس صغيرًا أو متأخرًا أبدًا. عندما يتعلق الأمر بصحة قلبك، قد تجد أن التعزيز الإيجابي يعد دافعًا أقوى بكثير من الشعور بالخجل أو الخوف. حتى التغييرات الصغيرة يمكن أن تتراكم مع مرور الوقت وتساعد في حماية صحة قلبك، لذا افعل ما تستطيع، قدر ما تستطيع، واحتفل بالنجاحات على طول الطريق.
Rabanne Invictus Parfum : عطر جديد بلمسة غامضة، حادة ومبهجة
يتميّز الإصدار الجديد من عطر Invictus، بنفحاتٍ أخاذة تزخر بالحيوية والطاقة المعنوية الكامنة، ويأتي العطر بتركيبة جديدة تثري الحواس، وتجمع في نفحاتها بين الروائح الخشبية والمائية والعطرية لتمنح الرجل الطموح إطلالةً مفعمة بالثقة والرغبة بتحقيق النجاح. يجسّد الإصدار الجديد الجانب الأكثر غموضًا وجاذبية من عطر Invictus. تكشف تركيبة عطر Invictus Parfum الجديد، والذي أبدعته أيادي صانعتي العطور الشهيرتين عالمياً Caroline Dumur و Anne Flipo، عن لمسة غامضة وحادة ومبهجة في الوقت نفسه، إذ تجمع بين عبق الخزامى والفلفل الوردي القوي المنسجم مع رائحة الضباب البحري. ويتميّز الإصدار الجديد في إضافة الصابون الأسود بطابعه البرّي إلى التركيبة، إلى جانب جوهر الآس وأوراق البنفسج التي تبعث على البهجة. وفي ختام هذه الملحمة العطرية، يصطدم سحر الكشميران وخلاصة خشب الصندل مع عبير المسك الفريد، ليقدم نفحات آسرة تلبي طموحات عشاق الأناقة العصرية. عبوة إستثنائية تمثل كأس النصر الأيقوني يتألق عطر Invictus Parfum بعبوته الاستثنائية التي تمثل كأس النصر الأيقوني، والتي تتخذ هذا العام تصميماً ذكورياً جديداً على شكل حرف V، وكأنه منحوتٌ بفعل البرق، ما يمنحه طابعاً مفعماً بالقوة الملحمية. وتتألق العبوة بتدرّجات الأزرق العميق، في حين يتلون المقبضان والجزء العلوي باللون الذهبي اللامع لأول مرة في تاريخ التصميم، ما يضفي إحساساً معززاً بالثقة؛ إضافةً إلى شعار “R” الجديد الذي يزيّن التصميم للمرة الأولى، ويكشف عن بداية فصل ملحمي غير مسبوق وزاخر، بقيم الرجولة المهيمنة في تاريخ علامة Rabanne. الأسطورة Jalen Green سفير علامة Rabanne يعود Jalen Green، لاعب كرة السلة الشهير عالمياً وسفير علامة Rabanne، إلى تجسيد القوة المنتصرة لعطور Invictus، فيأتي اليوم بوصفه الوجه الرسمي لعطر Invictus Parfum ذي الرائحة الشديدة والغامضة للتشكيلة، والمخصص للرجال الطموحين الذين يعيشون حياتهم وفقاً لمبادئهم الخاصة. ويعتبر نجم كرة السلة الأميركي الشاب Jalen تجسيداً مثالياً لهذا الإبداع الفوّاح، بفضل نظراته الجذابة وحيويته الغامرة وعزيمته الدائمة، فضلاً عن قدرته على إلهام العديد من الرياضيين الشباب للسعي نحو تحقيق طموحاتهم.
تجديد عطر Dior Homme بأسلوب عصري سلس
يشكّل عطر Dior Homme منذ نحو 20 سنة، جزءًا من حياة الرجال. ويمزج هذا العطر ما بين الطابع الحسي الجريء والرقي في التصميم. ويستند إلى عبير السوسن الأسطوري الكلاسيكي، ليجسّد جاذبية رجل ديور. ولقد أعاد العطار Francis Kurkdjian صياغة هذا العطر، ليقدم نسخة جديدة من Dior Homme تتمتع بكل هذه الصفات وأكثر. نمط معاصر رديكالي في عالم صناعة العطور قام العطّار فرانسيس كوركدجيان بإشباع هذا العطر بطابع حسي واثق، وروح حماسية تؤثّر على الشاب الأنيق. فرجل ديور فائق الوسامة والجاذبية، ولم يفقد أونصة من أسلوبه الأنيق، وهو دائم الاستعداد للكشف عن عطره المثير، والقوي والمؤثّر، المعزّز بأوجه جديدة جذابة تمتزج في مداعبة مع زهرته النبيلة. فلقد نجح كوركدجيان في دخول عالم Dior Homme الرمزي بشكل ٍطبيعي، مأخوذاً بالتناغم الجميل لهذا العطر المصمّم لعكس التناقضات ما بين القوة والرقة، والدقة والدفئ. فلطالما شعر بالراحة في هذا العالم الأنيق والكثيف، الذي دعاه إلى تحقيق تقدم مع عطر Dior Homme المميّز، وإشباعه بنمطه المعاصر الراديكالي في تصميم العطور. تركيبة غنية مركّزة أعاد Francis Kurkdjian تصميم عطر Dior Homme، معززاً طابعه الأنيق الحسي بتركيبة غنية مركزة. هنا، لا يكتفي السوسن بالسيطرة على العطر، لكن يُستخدم بشكل مفرط، ويوفّر للمرة الأولى تبايناً ما بين البتلات الناعمة والجذور القوية. فيزيد العطر من الألوان الدافئة والساحرة بثقة، تغلّفها درجات عطرية مثيرة آسرة. يُعيد إصدار فرانسيس كوركدجيان الحسي والمحدّد لعطر Dior Homme إلى الأذهان روح التصاميم الراقية التي تمثل رجل ديور، بأسلوب حضري سلس، لكن فائق التحديد. أناقة حسية معاصرة أكثر ثقة عاد فرانسيس كوركدجيان ، في هذا الإصدار المعاد ابتكاره ، إلى أصول هذا العطر الأيقوني ذات الجمالية المحدّدة البنية، والدرجات العطرية التي لطالما ميزته. وقدّم تركيبةً مدهشةً، مبنية حول جرعة مفرطة من درجات السوسن العطرية النبيلة الحادة ذات الوجه المزدوج: ناعمة ومشرقة كالوردة، وقوية وفريدة من نوعها كالجذور. تركيبة مركّزة بعبير العنبر والخشب والورود يجمع ما بين الطابعين الأنثوي والذكوري، وما بين الحسية والقوة. ويشرح مدير قسم العطارة فرانسيس كوركدجيان، تفاصيل عطره الجديد قائلاً “يتميّز عطر Dior Homme بتركيبة يمكن التعرّف عليها بين العطور الأخرى، تعبّر عن قوّة عبير السوسن الذكوري الناعمة. فانطلقت من إطار العمل الأيقوني هذا، وأعدت تحديد بنية العطر الكلاسيكية، وأعدت تصميم طابعه المغري، مركزاً على خطّه الدقيق والقوي للتعبير عن أناقة حسية معاصرة أكثر ثقة. فعلى غرار ناطحة سحاب ترتفع في السماء، يتميّز عطر Dior Homme الذي صممته بثراء أثيري ووجود قوي ذات تأثير بعيد المدى، فيجسّد صورة زهرة مرهفة وغامضة، مستقيمة وظافرة، تبدو كأنها تظهر من الإسمنت والزجاج”. عطر آسر ومهيمن على حد سواء بهدف تجسيد الطابع الحسي الذكوري لعطر Dior Homme، سعى فرانسيس كوركدجيان، إلى تعزيز إزدواجية القوة والنعومة، والتعبير عن جوهره العطري. فيدعم عبير السوسن، الدرجة العطرية العمودية التي تميّز هذا العطر تناغماً سخياً نادراً، يتبعها على الفور تناغم عنبر جذاّب آسر، لذيذ وسخي، ويتعاون مع البتشول الغني، قبل أن يلتقي بالنجيل الهندي القوي وجرعة قوية من الكومارين مع نفحات من عبير العشب المجزوز حديثاً، فتدخل هذه التركيبة، التي تم اختزالها حتى الجوهر، القلب مباشرةً. وقد تم تعزيز كل الجوانب لتجربة غامرة وآسرة ومغرية أكثر حدةً. فتحوّل عطر Dior Homme على يد Francis Kurkdjian إلى لدغة حسية في عطر آسر ومهيمن على حد سواء. إضافة الزهور إلى عطور الرجال اعتمدت دار ديور الرائدة، مقاربةً طليعية في إضافتها الزهور إلى عطور الرجال، بحيث سيطرت عليها بشكل مهيب. ويعكس عطرDior Homme وريث هذه الخطوة الجريئة، إزدواجية الدرجات العطرية الحسية والراقية للأزهار التي تشكّل في الوقت نفسه روائح رجالية . اليوم، اختار Francis Kurkdjian زهرة سوسن شاحب جديدة استثنائية لتطوير عطره، وقد ضاعف وجودها حرفياً في التركيبة، مقارنة بالتركيبة الأصلية للعطر. فقد تم اختيار زبدة السوسن المستخدمة في عطر Dior Homme، نتيجة لشراكة حصرية أقامتها دار ديور مع تعاونية توسكانية، بتأنّي، وذلك بفضل نوعيتها المتميّزة. وهذه المرة الأولى التي يتم فيها في عطر Dior Homme، استخدام، مستخلص زهرة سوسن من أرض إيطالية مميزة. وقد استغرق الأمر ثلاث سنوات من الزراعة، تلتها ثلاث سنوات من التجفيف للحصول على الجذامير النادرة والثمينة. إذ تتطلب عمليّة التقطير التقليدية على البخار تحويلها إلى بوردة، ومن ثم إخضاعها لعمليّة تبخير لمدة 20 ساعةً على الأقل. بعد إنتهاء عملية التقطير، يتم تبريد الزيت الأساسي الذي يتحول بعد تجمده إلى معجون شمعي يُعرف بـ”الزبدة”. وقام Francis Kurkdjian، احتفالاً بالفخامة المطلقة لهذه الزهرة الصارمة الثمينة، بالرفع من مستواها من خلال تركيبة موجزة مهيكلة. فترتكز جاذبية عطر Dior Homme المغرية، التي تجمع ما بين القوة والرهافة، على عطر السوسن الملكي. قارورة جديدة تمزج ما بين العنبر الحسي والتصميم الزجاحي البسيط تكشف القارورة الزجاجية الأيقونية المهيبة، المزينة بالبرنيق الأسود، عن عصارة دافئة بلون الصلصال. ويبرز هذا التباين في الألوان من خلال امتزاج راق للتدرجات اللونية ما بين الأسود غير الشفاف والعنبري الشفاف. كما تكشف التدرجات اللونية عن غطاء الأنبوب الأسود الرمزي، الذي يساهم في التلاعب الضوئي، ويسلّط الضوء على التصميم الحاد والخالد لقارورة عطر Dior Homme. في حين يعرض الغطاء المعدني الأسود اللامع، لملصق من الألومينيوم الفضي، يحمل خطوطاً واضحة وأحرف بسيطة. ويكمّل رمز النحلة المخفي داخل الغطاء التفصيل الراقي. حملة الصور الفوتوغرافية الجديدة بعدسة Mikael Jansson بعد مرور عدة أعوام، ها هو Robert Pattinson يظهر بعدسة Mikael Jansonn ، أكثر حدةً وإثارةً من أي وقت مضى بقميصه الأسود، تتميّز نظرته في هذه الأجواء المثيرة التي تعكسها الألوان الكهرمانية، بالعمق والطابع الحسي. فيجسّد، عند تمرير يده في شعره، الصورة المثالية للرجل الهادئ والأنيق والقادر على الإغراء دون أي جهد.
الأمراض العصبية التنكسية: كيف يكشفها الصوت والكلام مبكرًا بمساعدة الذكاء الاصطناعي
في عالم الطب الحديث، أرى أن أكثر الاكتشافات إثارة ليست دائمًا الأكثر تعقيدًا، بل تلك التي تستفيد من إشارات نتجاهلها يوميًا. ومن هذا الباب، تمنح التغيّرات في الصوت والكلام مؤشرات أولية على وجود الأمراض العصبية التنكسية، إذ يمكن للعينات الصوتية المجمعة لأغراض بحثية أن تساعد في التشخيص المبكر. هذا ما توصل إليه الدكتور هوغو بوثا، طبيب الأعصاب السلوكي والمدير المساعد لبرنامج الذكاء الاصطناعي للأعصاب في مايو كلينك بروتشستر في مينيسوتا. ما يثير اهتمامي في هذا الطرح أن الصوت يتحول إلى نافذة على صحة الدماغ. وللمهتمين بالحفاظ على القدرات الذهنية، أنصح بالاطلاع على مقال صحة الدماغ. تشخيص الأمراض العصبية بالصوت ودور الكلام يستهلك الكلام قدرًا كبيرًا من طاقة الدماغ. فعند وجود فكرة، يترجمها الدماغ أولًا إلى كلمات، ثم تُترجم هذه الكلمات إلى حركات دقيقة تقوم بها الرئتان واللسان والفم لتشكيل الأصوات، ويجب تنفيذها بدقة وبالتزامن مع التنفس. وإذا أصاب الدماغ ضرر بسبب سكتة أو مرض، يصبح توقيت الحركات أو الترجمة غير صحيح. وهنا يكمن المفتاح؛ فبعض الأمراض العصبية التنكسية يظهر أول أعراضها في صوت الشخص وكلامه قبل أي علامة أخرى. وهذه الخاصية تجعل الأمراض العصبية التنكسية من أكثر الحالات التي قد تستفيد من تحليل الصوت المبكر. تشمل هذه الأمراض داء باركنسون، والباركنسونية غير النمطية مثل الضمور الجهازي المتعدد والشلل فوق النووي التصاعدي ومتلازمة القشرية القاعدية، إضافة إلى التصلب الجانبي الضموري والوهن العضلي الوبيل وبعض أنواع الخرف الجبهي الصدغي التي قد تؤدي إلى الحبسة. وبرأيي، إدراك أن الصوت قد يسبق الأعراض الأخرى يفتح بابًا ثمينًا للتدخل المبكر. الذكاء الاصطناعي في تشخيص الأمراض ودوره المتنامي الذكاء الاصطناعي في تشخيص الأمراض ودوره المتنامي كجزء من الممارسة السريرية، يُسجَّل لمرضى الأعصاب في مايو كلينك عادةً عند فحص صوتهم وكلامهم، ما يتيح للأطباء تتبع المرض بمرور الوقت. لكن الأبعد من ذلك، كما يوضح الدكتور بوثا، هو البرنامج البحثي الضخم الذي يجمع عينات الصوت والكلام عبر تطبيق يعمل على هاتف الشخص أو حاسوبه المحمول. ولجمع العينات، يُكلَّف المرضى بإجراء سلسلة اختبارات عن بُعد بمعدل كل أسبوعين أو كل شهرين، ما يمنح الأطباء نظرة طولية لتطور المرض بدلًا من لقطة واحدة بلا تفاصيل. ويُستخدم بنك الكلام المتنامي، الذي يخزّن العينات بأمان، لتدريب خوارزميات الذكاء الاصطناعي. فهناك إشارات في صوت الشخص لا يستطيع المستمع البشري التقاطها بينما يلتقطها الكمبيوتر. ويضيف الدكتور بوثا أن هذا النوع من الأبحاث يستخدم مئات التسجيلات لمرضى بأمراض مختلفة، لمعرفة ما إذا كان الكمبيوتر قادرًا على التفرقة بينها حتى حين يعجز البشر عن ذلك. ولأن الوقاية تبقى خير علاج، يفيد الاطلاع على مقال مرض الزهايمر. تغيرات الصوت والكلام كإنذار مبكر ما يلفتني في فكرة رصد الأمراض العصبية التنكسية عبر الصوت أنها غير جراحية وغير مكلفة ويمكن إجراؤها من المنزل. فالمريض لا يحتاج إلى أجهزة معقدة، بل إلى تطبيق بسيط يسجّل صوته دوريًا. هذه الإمكانية تجعل المتابعة أكثر انتظامًا وأقل إرهاقًا، وتمنح الطبيب صورة متكاملة عن مسار الحالة بدل الاكتفاء بزيارات متباعدة قد تفوّت تغيرات مهمة تحدث بين موعد وآخر. وبرأيي، القيمة الحقيقية تكمن في الجمع بين الحاسوب والخبرة البشرية لا في استبدال أحدهما بالآخر. فالخوارزمية تكشف ما تعجز الأذن عن سماعه، بينما يبقى تفسير النتيجة ووضعها في سياقها الطبي من اختصاص الطبيب. وهذا التكامل هو ما يجعل المستقبل واعدًا في الكشف المبكر عن هذه الأمراض. ولمن يهتم بدور النشاط البدني في حماية الدماغ، يمكن مطالعة مقال الرياضة وصحة الدماغ. الاسئلة الشائعه كيف يساعد الصوت في اكتشاف الأمراض العصبية التنكسية؟ لأن الكلام يستهلك طاقة كبيرة من الدماغ ويتطلب تنسيقًا دقيقًا، فإن أي خلل عصبي قد ينعكس مبكرًا على نبرة الصوت أو توقيت الحركات قبل ظهور أعراض أخرى. ما دور الذكاء الاصطناعي في هذه الأبحاث؟ يلتقط الكمبيوتر إشارات دقيقة في الصوت يعجز المستمع البشري عن ملاحظتها، ويُدرَّب على مئات التسجيلات للتفرقة بين الأمراض المختلفة بدقة أعلى. هل يمكن إجراء هذه الفحوصات من المنزل؟ نعم، عبر تطبيق على الهاتف أو الحاسوب يسجّل عينات صوتية دوريًا دون الحاجة إلى زيارة المستشفى في كل مرة. بصراحة، ما يبهرني في هذا التوجه أنه يحوّل شيئًا بسيطًا كالصوت إلى أداة تشخيص قد تنقذ سنوات من عمر المريض. فالكشف المبكر عن الأمراض العصبية التنكسية يعني فرصة أكبر للتدخل وإبطاء التدهور، وهو ما كان صعب المنال قبل دخول الذكاء الاصطناعي. وإن كان لي رأي، فإن أبحاث مايو كلينك تمثّل نموذجًا لكيفية توظيف التكنولوجيا في خدمة الإنسان لا لإبهاره فحسب، وهو ما يجعلني متفائلًا بأن الطب الوقائي يقترب أكثر من حياتنا اليومية بخطوات هادئة لكنها مؤثرة.
متلازمة التمثيل الغذائي: الأسباب وعوامل الخطر وسبل الوقاية
استناداً إلى التعريف الطبي، تُعتبر متلازمة التمثيل الغذائي، ويُطلق عليها أيضاً اسم “متلازمة مقاومة الأنسولين”، مجموعة من المشاكل الصحية والتي تشمل ارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين وارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم، والسمنة وخاصةً تراكم الدهون في منطقة البطن، وارتفاع مستوى الكوليسترول الضار أو الدهون الثلاثية. وعندما تجتمع هذه المشاكل الصحية معاً أو ثلاثة منها عند الشخص، فإنه يمكن تشخيص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والتي تسمى أيضاً متلازمة الأيض. هذه المتلازمة تزيد من خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض، مثل مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، والأمراض التي تؤثر على الأوعية الدموية، والكبد الدهني، والعديد من أنواع السرطان. فما هي عملية التمثيل الغذائي؟ وما هو دورها في الجسم؟ وما مدى خطورة متلازمة التمثيل الغذائي؟ يشير مصطلح التمثيل الغذائي إلى العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم والمرتبطة بتحويل الطعام والسكريات إلى طاقة، أي تشير إلى معدل حرق السعرات الحرارية لإنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه. وتؤدّي الاضطرابات في عملية التمثيل الغذائي إلى مشاكل صحية عدّة، يُطلق عليها اسم متلازمة التمثيل الغذائي. أعراض متلازمة التمثيل الغذائي معظم الاضطرابات المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي ليس لها علامات أو أعراض واضحة، لكن إحدى العلامات المرئية هي محيط الخصر الكبير، إلى جانب ارتفاع مستوى السكر في الدم. وتتعدّد الأسباب وعوامل خطر متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تشمل السمنة، إذ إن هناك ارتباط وثيق بين هذه المشكلة الصحية وزيادة الوزن أو السمنة أو قلة النشاط. كما ترتبط متلازمة التمثيل الغذائي بحالة تسمى مقاومة الأنسولين الذي هو هرمون يفرزه البنكرياس ويساعد السكر على دخول الخلايا لاستخدامه كوقود، فعادةً يقوم الجهاز الهضمي بتقسيم الأطعمة التي نتناولها إلى سكر. عند الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين لا تستجيب الخلايا بشكل طبيعي للأنسولين ولا يمكن للغلوكوز دخول الخلايا بسهولة، ونتيجةً لذلك ترتفع مستويات السكر في الدم، حتى عندما يفرز الجسم المزيد والمزيد من الأنسولين لمحاولة خفض نسبة السكر في الدم. عوامل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي تتنوع العوامل التي تزيد من فرص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وعلى رأسها تقدّم العمر، إلى جانب السمنة خاصةً في منطقة البطن وداء السكري أثناء الحمل أو إذا كان هناك تاريخ عائلي للإصابة بداء السكري من النوع 2. بالإضافة إلى أمراض أخرى مثل مرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول، أو متلازمة تكيس المبايض. ما هي مضاعفات متلازمة التمثيل الغذائي تُعدّ المضاعفات التي قد تنتج عن متلازمة التمثيل الغذائي خطيرة، وقد تكون طويلة الأمد ومزمنة، ومن هذه المضاعفات مرض السكري من النوع 2، لا سيما مع غياب التحكم في الوزن الزائد، فقد يصاب الشخص بمقاومة الأنسولين، ما قد يؤدّي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والإصابة بمرض السكري من النوع 2. و يتمثل الخطر الثاني في إمكانية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إذ يمكن أن يساهم ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم في تراكم اللويحات في الشرايين وتضيق هذه اللويحات وتصلبها، ما قد يؤدّي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. وقد تشمل هذه المضاعفات الإصابة بنوبات قلبية، وأمراض الكلى والسكتة الدماغية ومرض الكبد الدهني اللاكحولي ومرض الشرايين المحيطي. كيف يتم تشخيص متلازمة التمثيل الغذائي يتم تشخيص متلازمة التمثيل الغذائي من قبل الطبيب بناءً على الفحص البدني بالإضافة إلى نتائج بعض فحوصات الدم، ووفقاً للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم وجميعة القلب الأميركية، يجب أن يكون لدى الشخص ما لا يقل عن ثلاثة من عوامل الخطر الأيضية الخمسة، وتشمل هذه العوامل ما يلي: ارتفاع ضغط الدم، بحيث يكون أعلى أو يساوي 85/130، نسبة مستوى السكر في الدم عند الصيام أو السكر الصيامي أكثر أو يساوي 100 ملغم/ 100 مللتر. انخفاض كوليسترول البروتين الدهني العالي الكثافة إلى أقل من 50 ملغم/ 100 مل لتر عند النساء، وأقل من 40 ملغم/ 100 مل لتر عند الرجال. وارتفاع الدهون الثلاثية في الدم إلى أكثر أو يساوي 150 ملغم/ ديسيلتر. إلى جانب السمنة المفرطة في منطقة البطن تحديداً؛ بحيث يكون محيط الخصر عند النساء 88 سم أو أكثر و102 سم أو أكثر عند الرجال. علاج متلازمة التمثيل الغذائي يجب اعتماد تغييرات في نمط الحياة مثل النظام الغذائي والتمارين الرياضية، والتي تُعتبر جزءاً من رحلة علاج متلازمة التمثيل الغذائي. إذ يوصي خبراء الصحة بممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة على الأقل مثل المشي السريع يوميًا. والعمل على فقدان 7 في المئة من وزن الجسم، ما يساهم في تقليل مقاومة الأنسولين وضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، في الواقع أي مقدار من فقدان الوزن مفيد كما من المهم أيضًا الحفاظ على فقدان الوزن. بالإضافة إلى اعتماد نظام أكل صحي، يتضمن تناول الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة الغنية بالألياف، والبروتينات الخالية من الدهون، كما تميل خطط الأكل الصحي إلى التوصية بالحد من المشروبات المحلاة بالسكر والكحول والملح والدهون وخاصةً الدهون المشبعة والدهون المتحولة. كما يؤدّي الإقلاع عن التدخين إلى تحسين الصحة العامة بشكل كبير، ويساعد النشاط البدني والتأمل واليوغا وغيرها من البرامج في التعامل مع التوتر وتحسين الصحة العاطفية والجسدية. كما قد يقترح الطبيب أدوية للمساعدة في التحكم في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
أهم المصادر الطبيعية للحصول على “فيتامين د”
يُعتبر فيتامين د Vitamin D أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويسمى أيضاً بفيتامين الشمس، لأن الجسم يقوم بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، وتعتبر أشعة الشمس، العامل الأهم في تصنيع فيتامين د بالجسم عبر الجلد. لكن السؤال الأبرز، كيف يمكن الحصول على فيتامين د عبر مصادر طبيعية لتجنب المخاطر والحفاظ على الصحة. أنواع “فيتامين د” يتواجد فيتامين د في شكلين رئيسيين: فيتامين د2 (إرغوكالسيفيرول)، الذي يأتي من المصادر النباتية وبعض الأطعمة المدعمة مثل الحليب المدعم والسمن، وفيتامين د3 (كوليكالسيفيرول)، الذي يُنتَج في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، ويتواجد أيضًا في بعض الأطعمة الحيوانية والمكملات الغذائية. معظم مصادر “فيتامين د” تأتي من المنتجات الحيوانية على الرغم من أهمية فيتامين د في الحفاظ على الصحة العامة، قد يكون الحصول عليه أمرًا صعبًا بالنسبة للنباتيين، حيث أن معظم مصادره تأتي من المنتجات الحيوانية. ولكن، هناك حلول بسيطة وفعّالة لتعزيز مستويات فيتامين د في الجسم. يمكن للنباتيين زيادة مستويات هذا الفيتامين من خلال تناول الأطعمة المدعمة مثل التوفو المدعم والحليب المدعم، إلى جانب التعرض المعتدل لأشعة الشمس. يحتوي كوب واحد من حليب البقر المدعم على حوالي 115 وحدة دولية من فيتامين د، بالإضافة إلى الكالسيوم. إلى جانب الجبن الذي يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين د. بعض الأنواع مثل الشيدر والفونتينا تحتوي على كميات أكبر من الأنواع الأخرى مثل الموزاريلا. إذ توفر حصة 50 جرامًا من الجبن ما بين 8 إلى 24 وحدة دولية من فيتامين د. ويُعتبر الفطر المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د. يمكن للفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية إنتاج فيتامين د2. على سبيل المثال، يحتوي كوب من فطر كريميني المعرض للأشعة فوق البنفسجية على 1110 وحدة دولية من فيتامين د. التعرض لأشعة الشمس يُسمى فيتامين د بـ”فيتامين أشعة الشمس” لأنه يُنتَج في الجسم عند التعرض لأشعة UVB من الشمس. قضاء 5 إلى 30 دقيقة في الشمس عدة مرات في الأسبوع كافٍ لمعظم الناس للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د. ومع ذلك، يجب الحذر من التعرض المفرط لأشعة الشمس لتجنب خطر الإصابة بسرطان الجلد، لذا يُنصح بالجمع بين التعرض للشمس والمصادر الغذائية لفيتامين د. المكملات ومخاطرها على الصحة يُفضل استشارة الطبيب لإجراء فحص دم للتحقق من مستويات فيتامين د في الجسم. إذ كنت تعاني من نقص في هذا الفيتامين، قد يوصي الطبيب بتناول المكملات، لكن من الضروري استشارته قبل تناول أي مكملات، خصوصًا إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة. يمكن أن تساعد المكملات في تحسين صحتك، لكنها لا تُعوض عن أهمية اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي. ويجب التنبه من مكملات فيتامين د، فقد تؤدي الجرعات الزائدة إلى رفع مستويات الكالسيوم في الدم، ما قد يتسبب في مشكلات صحية. في حالات نادرة.
ما هي التفسيرات العلمية وراء التوجيهات الشخصية المتعلقة بالعافية
يقترب العلم بشكلٍ حثيث، إلى التوصل لطريقة لجعل التنبؤات الصحية الشخصية ممكنة، وذلك من خلال الجمع بين عوامل نمط الحياة الصحية مثل مراقبة وزنك وممارسة الرياضة وتناول الأطعمة المغذية والامتناع عن التدخين، مع مجموعة من المتغيّرات الأخرى لمعرفة خطر التعرّض لأمراض محدّدة، والمساعدة في اكتشافها وعلاجها مبكرًا أو الوقاية منها. دراسة متغيّرات تسلسل الحمض النووي للشخص يشرح فيكتور أورتيجا، دكتور في الطب وحاصل على درجة الدكتوراه، المدير المساعد لمركز مايو كلينك للطب الفردي في ولاية أريزونا، هذه التوجيهات الشخصية المخصّصة والتي لم يكن من الممكن تصورها بالأمس، أصبحت ممكنة بشكل متزايد بفضل التقنيات الجديدة والمتطورة على مستوى الجينوم والتي تجمع البيانات التي تغطي الجينومات بكاملها. حيث تُجمع النتائج المركبة من مجموعة من البيانات من آلاف إلى مئات الآلاف من متغيّرات تسلسل الحمض النووي للشخص. ويتسم هذا النوع من البيانات الكبيرة على مستوى الجينوم بإمكانية التنبؤ بخطر التعرّض للأمراض، مثل أمراض القلب والسكري والربو وأنواع معيّنة من السرطان. اتخاذ خيارات مدروسة تخص نمط الحياة يشرح الدكتور أورتيجا هذه الآلية الجديدة ويقول:”تخيل إذا كنت تعلم بأهبتك الوراثية للإصابة بنوبة قلبية في الخمسينيات من عمرك، أو إذا كنت ضمن أعلى 5 في المئة، من السكان عرضة لخطر الإصابة بالسرطان أو داء السكري بناءً على بيانات من الجينوم الكامل”. ويؤكّد أنه بفضل هذه المعرفة، يمكن اتخاذ خيارات مدروسة تخص نمط الحياة وتلقي فحوصات معززة للتخفيف من هذا الخطر. وباعتباره طبيب رئة وعالم جينوم، يقود الدكتور أورتيجا الجهود الرامية إلى بث حياة جديدة في التطورات المحرزة في مجال الطب الدقيق. حيث تنبع مهمته من التزامه العميق بالمساواة في مجال الصحة، والتي استلهمها من جدته. بدأ الدكتور أورتيجا بدراسة تاريخ جدته الصحي، التي توفيت بسبب الربو، مشيراً أنه ما كان ينبغي لذلك أن يحدث. ويقول: “كانت من بورتوريكو مثلي، والبورتوريكيون لديهم أعلى معدلات للإصابة بالربو من حيث الشدة ومعدل التكرار مقارنةً بأي مجموعة عرقية أخرى في العالم”، يضيف الدكتور أورتيجا: “كما أنهم يمثلون أقل من 1 في المئة، من الأشخاص المشاركين في الدراسات الجينية. لذا، جعلت تطوير علاجات وتشخيصات لأشخاص مثل جدتي، ولجميع الناس، رسالتي في الحياة”. تأثير المتغيّرات الجينية يملك كل شخص ملايين المتغيّرات الجينية، ولكل منها تأثير صغير. لكن هذه المتغيّرات مجتمعة، قد تزيد من خطر التعرّض للإصابة بحالة مرضية ما. تُقدِّر درجة المخاطر المتعدّدة الجينات المخاطر الإجمالية المعرض لها شخص ما للإصابة بمرض عن طريق تراكم التأثيرات الصغيرة للمتغيرات الموجودة في الجينوم الكامل للفرد. لا تُستخدم درجات المخاطر متعددة الجينات لتشخيص الأمراض. فبعض الأشخاص الذين ليس لديهم درجة خطورة مرتفعة لمرض معين لا يزالون معرضين لخطر الإصابة بالمرض أو قد يكونون مصابين به بالفعل. بينما قد لا يصاب الأشخاص الآخرون ذوو درجات الخطورة المرتفعة بالمرض أبدًا. يمكن أن يكون لدى الأشخاص الذين لديهم نفس المخاطر الجينية نتائج مختلفة اعتمادًا على عوامل أخرى مثل نمط الحياة الذي يحدد التعرضات البيئية على مدى الحياة، والتي تسمى أيضًا مقياس التعرض. دور أبحاث الأوميكس ومجموعات البيانات والتقنيات المتطورة يقول الدكتور أورتيجا، إن الوصول إلى المرحلة التي يتمكن فيها جميع الأشخاص من معرفة درجات مخاطرهم المتعددة الجينات، سوف يتطلب أساسًا متينًا من أبحاث الأوميكس، ومجموعات البيانات والتقنيات المتطورة، والمزيد من الاكتشافات للروابط بين الجينات والأمراض، وكلها جوانب تقع ضمن خبرة فريقه وقدراته. ويعتبر الأومكس مجالاً ناشئًا متعدّد التخصصات للعلوم البيولوجية، يشمل علم الجينوم وعلم البروتيوميات وعلم ما فوق الجينوم وعلم النسخ الوراثي وعلم الأيض وغيرها المزيد. ويضيف: “سيتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من العمل والتخطيط، ولكنه بالقطع الطريق إلى المستقبل”. تحديد المسبّبات الجزيئية لمرض الشخص يخطط الدكتور أورتيجا، في الأمد القريب، لنقل المزيد من الاكتشافات الجينومية من مختبرات الأبحاث إلى العيادات. يمكن أن تساعد بيانات الأوميكس في تحديد المسببات الجزيئية لمرض الشخص، بالإضافة إلى المؤشرات الحيوية التي يمكن أن تؤدّي إلى تطوير علاجات وتشخيصات موجَّهة. لقد مكَّنت الاكتشافات الحديثة في مجال علم الجينوم في مركز الطب الفردي التابع لمايو كلينك العلماء من التنبؤ بالاستجابة لمضادات الاكتئاب لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب واكتشاف استراتيجية علاجية محتملة لسرطان نخاع العظم. وقد استخدم العلماء أيضًا الجينومات لتحديد الاختلافات الجينية التي قد تزيد من خطر التعرض للإصابة الشديدة بمرض كوفيد 19 واكتشاف طرق محتملة للوقاية من الأورام الدِبقية وعلاجها وكشف الغموض الجيني للاضطراب النمائي العصبي النادر. توسيع نطاق الاختبارات الجينومية لتشمل مجموعة أوسع من الأمراض يستفيد الدكتور أورتيجا، من سنوات خبرته السريرية الواسعة في علاج المرضى المصابين بأمراض الجهاز التنفسي الحادة، على توسيع نطاق الاختبارات الجينومية لتشمل مجموعة أوسع من الأمراض. وهو يسلط الضوء على البرنامج التعاوني للأمراض النادرة وغير المشخصة باعتباره نموذجًا فعالًا يأمل في التوسع فيه.لايعمل برنامج الأمراض النادرة وغير المشخصة على إشراك فِرق الرعاية الصحية بشكل استباقي عبر الممارسات السريرية في مايو كلينك لإجراء اختبارات جينية استهدافية للمرضى المشتبه إصابتهم بمرض وراثي نادر. ويقول، إن توسيع هذه الاستراتيجية لاستيعاب المزيد من الأمراض سيساعد في بناء جسور التعاون عبر أقسام مايو كلينك وتثقيف المزيد من الأطباء حول علم الجينوم. وقد يضمن ذلك أيضًا إتاحة اختبارات التسلسل الجينومي الأكثر فعالية للمرضى، ما يؤدّي في نهاية المطاف إلى تحسين رعاية المرضى ونتائجهم. يقود الدكتور أورتيجا تطوير إطار درجات المخاطر المتعددة الجينات لمايو كلينك، بدءًا من مرض الرئة الخلالي. تتأثر هذه الحالة، التي تتسم بالتندب التدريجي لأنسجة الرئة، بكل من المتغيرات الجينية النادرة ومجموعة من المتغيرات الأكثر شيوعًا، والتي تُجمع معًا في درجات المخاطر المتعددة الجينات.
وجبة الفطور وتأثيرها على صحة كبار السن
في دراسة حديثة قدمها معهد أبحاث مستشفى ديل مار الطبي في برشلونة، تبين أن وجبة الفطور يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحة كبار السن. وأكد الباحثون أن الأمر لا يتعلق فقط بتناول الفطور، بل بجودة هذه الوجبة. وقال البروفيسور ألفارو هيرناز، من جامعة رامون لول، الذي شارك في الدراسة: “وجبة الفطور هي بالفعل مهمة، ولكن طريقة تناولها هي ما يصنع الفارق. من المهم تناول كميات معتدلة وعدم الإفراط أو التقليل، إلى جانب ضمان أن تكون التركيبة الغذائية للوجبة ذات جودة عالية”. نتائج بارزة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وحلل الباحثون بيانات من 383 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عاماً، يعانون من حالات صحية مرتبطة بالقلب والأوعية الدموية. وتوصلوا إلى أن تناول 20 إلى 30% من إجمالي الطاقة اليومية في وجبة الفطور يمكن أن يقلل من “السمنة” لدى كبار السن، ويحد من تراكم الدهون الثلاثية في الجسم، وهي أحد العوامل التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. وأظهرت نتائج الدراسة أيضاً أن المشاركين الذين تناولوا فطورا على الطريقة المتوسطية، التي تشمل البروتينات عالية الجودة والدهون الصحية والألياف والمعادن، شهدوا تحسناً في مستوى الكوليسترول الجيد، الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. كما أظهرت الدراسة تقليصاً بنسبة 1.5% في محيط الخصر لدى هؤلاء المشاركين. تعزيز عادات الفطور الصحية لتحسين نوعية الحياة ويساهم تعزيز عادات الفطور الصحية، في الشيخوخة الصحية من خلال تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والأمراض المزمنة المرتبطة بها، ما يحسن نوعية الحياة بشكل عام. ومع ذلك، أشار الباحثون إلى الحاجة لمزيد من الدراسات لتوضيح دور كمية ونوعية الفطور في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقديم توصيات غذائية أفضل. واقترح العلماء سابقًا، أن بعد الساعة 11 صباحًا، هو الوقت المثالي لتناول الإفطار، لكن بعض الأشخاص يتخطون الوجبة تمامًا كجزء من أنظمة الصيام المتقطعة، التي تهدف إلى حرق الدهون، ورغم أن الدراسة لم تجد وقتًا مثاليًا لتناول الإفطار، لكن العلماء أوصوا بتناول وجبة صحية كبيرة الحجم، كل يوم، بغض النظر عن وقتها في الصباح الباكر أو المتأخر.
الفجوة العالمية آخذة في الاتساع بين العمر الافتراضي والعمر الصحي
بناءً على أحدث بحثٍ أجرته مايو كلينك، يعيش الأشخاص حول العالم حياة أطول، ولكن ليس بالضرورة أكثر صحة. فلقد وجدت دراسة ضمت 183 دولة من الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية، أن تلك السنوات الإضافية للحياة تكون حافلة بالأمراض. ويوثق هذا البحث الذي أجراه أندريه تيرزيتش، دكتور في الطب، وحاصل على الدكتوراه، وأرمين جارماني هذه الفجوة الآخذة في الاتساع بين العمر الافتراضي والعمر الصحي. وقد نُشرت هذه الورقة البحثية في المجلة الطبية JAMA Network Open “شبكة مجلة الجمعية الطبية الأمريكية المفتوحةً. التقدم في العمر يترافق مع سنوات مثقلة بالأمراض تشير البيانات إلى أن الزيادة في طول العمر لا يقابلها تقدم في طول العمر الصحي. ويعني التقدم في العمر عادةً المزيد من السنوات المثقلة بالأمراض. ولهذا البحث ممارسة مهمة وآثار مترتبة على السياسات عن طريق لفت الانتباه إلى التهديد المتزايد لجودة طول العمر والحاجة لسد الفجوة بين العمر الافتراضي والعمر الصحي. ارتفع متوسط العمر المتوقع، أو العمر الافتراضي، من 79,2 إلى 80,7 سنة لدى النساء، ومن 74,1 إلى 76,3 سنة لدى الرجال بين عامي 2000 إلى 2019، وذلك وفقًا لتقديرات منظمة الصحة العالمية. ويصف مصطلح طول العمر الصحي عدد السنين التي عاشها الشخص متمتعًا بحياة صحية ونشطة وخالية من الأمراض. إلا أن عدد السنوات التي عاشها هؤلاء الأشخاص بصحة جيدة لم تزد في المقابل. وبلغ متوسط الفجوة العالمية بين متوسط العمر الافتراضي ومتوسط العمر الصحي 9,6 سنوات في عام 2019، وهي آخر سنة ذات إحصائيات متاحة. ويمثل ذلك زيادة قدرها 13% منذ عام 2000. حالات الصحة العقلية والاضطرابات عوامل مساهمة في الإصابة بالأمراض سجلت الولايات المتحدة أعلى متوسط للفجوة بين العمر الافتراضي والعمر الصحي، حيث يعيش الأمريكيون 12,4 سنة في المتوسط بإعاقة أو مرض. تأتي هذه الزيادة من 10,9 سنوات في عام 2000 في الوقت الذي سجلت فيه الولايات المتحدة أعلى عبء من الأمراض المزمنة. حيث شكلت حالات الصحة العقلية، واضطرابات تعاطي المواد، والحالات العضلية الهيكلية العوامل المساهمة في الإصابة بالأمراض على المستوى المحلي. بالإضافة إلى ذلك، وجدت الدراسة تفاوتًا بلغت نسبته 25% بين الجنسين في جميع أنحاء العالم. فقد واجهت النساء فجوة أكبر بلغت 2,4 سنة في متوسط العمر الافتراضي ومتوسط العمر الصحي مقارنةً بالرجال، وذلك وفقًا لاستبيان شمل 183 دولة. حيث ساهمت الاضطرابات العصبية والعضلية الهيكلية والبولية والتناسلية في العيش لسنوات ممتدة بحالة صحية متدهورة بين النساء. الحاجة إلى تحول متسارع لأنظمة الرعاية الاستباقية تشير الفجوة الآخذة في الاتساع بين متوسط العمر الافتراضي ومتوسط العمر الصحي على مستوى العالم إلى الحاجة إلى تحول متسارع لأنظمة الرعاية الاستباقية التي تركز على العافية. ويقول أرمين غارماني، المؤلف الأول للدراسة وطالب طب/دكتوراه في مايو كلينك في كلية أليكس للطب التابعة لمايو كلينك وكلية مايو كلينك للدراسات العليا للعلوم الطبية الحيوية: “يمكن أن تساعد العوامل المساهمة في اتساع الفجوة والتي تتفرد بها كل منطقة جغرافية في إرشاد التدخلات الخاصة بكل بلد ومنطقة”. تحديد أنماط الأمراض التي تشكل الفوارق بين العمر الافتراضي والعمر الصحي درس الفريق البحثي في مايو كلينك الإحصائيات الصادرة من المرصد الصحي العالمي التابع لمنظمة الصحة العالمية. وقدمت هذه الدراسة الشاملة لعدة قطاعات بيانات تخص العمر الافتراضي والعمر المتوقع المعدل حسب الصحة وسنوات التعايش مع المرض وسنوات الحياة المفقودة ضمن الدول الأعضاء. وحُسبت الفجوة بين العمر الصحي مقابل العمر الافتراضي لكل دولة من الدول الأعضاء عن طريق طرح متوسط العمر المتوقع المعدل حسب الصحة من متوسط العمر الافتراضي. ويوصي فريق البحث بإجراء المزيد من الاستكشافات للخصائص الديموغرافية والصحية والاقتصادية، لتحديد أنماط الأمراض التي تشكل الفوارق بين العمر الافتراضي والعمر الصحي بشكل أفضل.