الشيف مايكل وايت: توفّر المنتجات الطازجة فـي دبي دفعني إلى إختيارها لإفتتاح فرع لمطعم Marea

يُعتبر‭ ‬الطاهي‭ ‬مايكل‭ ‬وايت‭ ‬واحداً‭ ‬من‭ ‬أشهر‭ ‬طهاة‭ ‬جيله‭ ‬وهو‭ ‬معروف‭ ‬بتقديمه‭ ‬وصفات‭ ‬إيطالية‭ ‬وفرنسية‭ ‬فاخرة‭ ‬ومبتكرة‭. ‬وهو‭ ‬حائز‭ ‬على‭ ‬تكريمات‭ ‬من‭ ‬كافة‭ ‬الهيئات‭ ‬الموثوقة‭ ‬فـي‭ ‬مجال‭ ‬تقييم‭ ‬الطعام‭: ‬ميشلان،‭ ‬روليه‭ ‬أند‭ ‬أمب،‭ ‬شاتو،‭ ‬نيويورك‭ ‬تايمز،‭ ‬مؤسسة‭ ‬جيمس‭ ‬بيرد‭ ‬وزاغات‭. ‬ومن‭ ‬بين‭ ‬إنجازاته‭ ‬لا‭ ‬بد‭ ‬من‭ ‬الإشارة‭ ‬الى‭ ‬أنه‭ ‬يعتبر‭ ‬واحداً‭ ‬من‭ ‬الشخصيات‭ ‬النيويوركية‭ ‬الأربعين‭ ‬الأكثر‭ ‬تأثيراً‭ ‬تحت‭ ‬سن‭ ‬الـ40‭. ‬كما‭ ‬أنه‭ ‬طبخ‭ ‬للعديد‭ ‬من‭ ‬الرؤساء‭ ‬الأميركيين‭.‬

ووايت‭ ‬هو‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬مجرد‭ ‬العقل‭ ‬المدبر‭ ‬وراء‭ ‬مطاعم‭ ‬Marea،‭ ‬التي‭ ‬افتتحت‭ ‬فرعاً‭ ‬جديداً‭ ‬لها‭ ‬فـي‭ ‬دبي‭ ‬أخيراً،‭ ‬بل‭ ‬هو‭ ‬شيف‭ ‬ريادي‭ ‬ومبتكر‭ ‬ذو‭ ‬موهبة‭ ‬فطرية‭. ‬وللتعرّف‭ ‬أكثر‭ ‬على‭ ‬هذا‭ ‬الطاهي‭ ‬الشغوف‭ ‬كانت‭ ‬لنا‭ ‬معه‭ ‬هذه‭ ‬المقابلة‭.‬

ما‭ ‬هو‭ ‬الطبق‭ ‬الذي‭ ‬تبدع‭ ‬فـي‭ ‬تحضيره؟

‮«‬الباستا‭ ‬المعدّة‭ ‬على‭ ‬الطريقة‭ ‬المنزلية‮»‬‭. ‬يتمتّع‭ ‬الطهاة‭ ‬بالقدرة‭ ‬على‭ ‬شراء‭ ‬منتجات‭ ‬عالية‭ ‬الجودة،‭ ‬ولكن‭ ‬كذلك‭ ‬الأمر‭ ‬بالنسبة‭ ‬إلى‭ ‬المستهلكين‭ ‬فـي‭ ‬منازلهم‭. ‬إلاّ‭ ‬أنّ‭ ‬القدرة‭ ‬على‭ ‬تحضير‭ ‬أطباق‭ ‬لا‭ ‬يمكن‭ ‬شراؤها‭ ‬هي‭ ‬التي‭ ‬تصنع‭ ‬الفرق‭. ‬لذا‭ ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬يكون‭ ‬تحضير‭ ‬الباستا‭ ‬نابعاً‭ ‬من‭ ‬القلب‭ ‬فهو‭ ‬فعلاً‭ ‬شكل‭ ‬من‭ ‬أشكال‭ ‬الفنون‭. ‬ولتحضير‭ ‬الباستا‭ ‬بطريقة‭ ‬جيدة،‭ ‬من‭ ‬الهام‭ ‬جداً‭ ‬تخصيص‭ ‬وقت‭ ‬لتعلّم‭ ‬أدقّ‭ ‬التفاصيل‭.‬

ما‭ ‬هو‭ ‬مفهومك‭ ‬للمطبخ‭ ‬الإيطالي‭ ‬الراقي؟

بالنسبة‭ ‬إليّ،‭ ‬يتعلّق‭ ‬الأمر‭ ‬بالإرتقاء‭ ‬بالأطباق‭ ‬الإيطالية‭ ‬الكلاسيكية‭ ‬إلى‭ ‬مستوى‭ ‬جديد‭ ‬مع‭ ‬تطبيق‭ ‬تقنيات‭ ‬حديثة‭. ‬يتمثّل‭ ‬الهدف‭ ‬فـي‭ ‬إبراز‭ ‬النكهات‭ ‬الإيطالية‭ ‬عبر‭ ‬إضفاء‭ ‬لمسة‭ ‬مميّزة‭ ‬على‭ ‬ما‭ ‬يسمّى‭ ‬‮«‬La Cucina Italiana‮»‬‭ (‬أي‭ ‬المطبخ‭ ‬الإيطالي‭). ‬ولا‭ ‬شكّ‭ ‬فـي‭ ‬أنّ‭ ‬الوقت‭ ‬الذي‭ ‬أمضيته‭ ‬فـي‭ ‬إيطاليا‭ ‬ساعدني‭ ‬على‭ ‬رؤية‭ ‬المطبخ‭ ‬الإيطالي‭ ‬من‭ ‬منظار‭ ‬مختلف،‭ ‬خاصةً‭ ‬وأنّني‭ ‬لا‭ ‬أتحدّر‭ ‬من‭ ‬هذا‭ ‬البلد‭. ‬وأجدُ‭ ‬أنّ‭ ‬إبراز‭ ‬النكهات‭ ‬فـي‭ ‬الأطباق‭ ‬يتطلّب‭ ‬نفحةً‭ ‬شخصيةً‭. ‬فمثلاً،‭ ‬أثناء‭ ‬تحضير‭ ‬باستا‭ ‬ثمار‭ ‬البحر،‭ ‬أستخدم‭ ‬مرقة‭ ‬القشريات‭. ‬أمّا‭ ‬فـي‭ ‬إيطاليا،‭ ‬فلن‭ ‬يخطر‭ ‬على‭ ‬بال‭ ‬أحد‭ ‬فعل‭ ‬ذلك‭. ‬وأيضاً،‭ ‬أكرّر‭ ‬أنّ‭ ‬هذا‭ ‬مجرّد‭ ‬مثال‭ ‬ليس‭ ‬إلاّ‭.‬

ما‭ ‬هي‭ ‬مصادر‭ ‬إلهامك‭ ‬لإبتكار‭ ‬طبق‭ ‬ما؟

بما‭ ‬أنّ‭ ‬ميزة‭ ‬فنّ‭ ‬الطهي‭ ‬الإيطالي‭ ‬هي‭ ‬البساطة،‭ ‬أعتبر‭ ‬أن‭ ‬المنتج‭ ‬هو‭ ‬العنصر‭ ‬الأهم‭ ‬لتحضير‭ ‬الأطباق‭ ‬على‭ ‬طريقتنا‭. ‬لذا‭ ‬أبحث‭ ‬دوماً‭ ‬عن‭ ‬أفضل‭ ‬المنتجات‭ ‬المتاحة‭ ‬وأستخدمها‭ ‬بدقة‭ ‬تامة‭ ‬على‭ ‬الطريقة‭ ‬الإيطالية‭.‬

ما‭ ‬المهارات‭ ‬التي‭ ‬ساهمت‭ ‬فـي‭ ‬نجاحك‭ ‬فـي‭ ‬عالم‭ ‬الطهي؟

بدأتُ‭ ‬الطهي‭ ‬فـي‭ ‬سنّ‭ ‬مبكرة‭ ‬جداً‭. ‬وفـي‭ ‬عمر‭ ‬الـ‭ ‬20،‭ ‬حظيتُ‭ ‬بفرصة‭ ‬لإكتشاف‭ ‬المطبخ‭ ‬الإيطالي‭ ‬الأصيل‭ ‬على‭ ‬يد‭ ‬أساتذة‭ ‬متمرّسين‭. ‬وبما‭ ‬أنّني‭ ‬مستمع‭ ‬جيد،‭ ‬فقد‭ ‬ساعدني‭ ‬ذلك‭ ‬بما‭ ‬يفوق‭ ‬التصوّر،‭ ‬فمن‭ ‬الضروري‭ ‬جداً‭ ‬أن‭ ‬نحفظ‭ ‬كلّ‭ ‬ما‭ ‬نتعلّمه‭ ‬من‭ ‬الطهاة‭. ‬فالجميع‭ ‬لديه‭ ‬فم‭ ‬واحد،‭ ‬إنما‭ ‬أذنان‭ ‬اثنتان،‭ ‬لذا‭ ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬نسمع‭ ‬وأن‭ ‬نتعلّم‭!‬

كيف‭ ‬تستقدم‭ ‬مكوّناتك؟‭ ‬وكيف‭ ‬تضمن‭ ‬الجودة‭ ‬الثابتة‭ ‬لمنتجاتك؟

هذا‭ ‬هو‭ ‬تحديداً‭ ‬أحد‭ ‬العوامل‭ ‬الرئيسة‭ ‬التي‭ ‬جعلتني‭ ‬أختار‭ ‬دبي‭ ‬لإفتتاح‭ ‬ماريا‭. ‬فبما‭ ‬أنّ‭ ‬الإمارات‭ ‬تستقدم‭ ‬يومياً‭ ‬أفضل‭ ‬المكوّنات‭ ‬الطازجة‭ ‬من‭ ‬إيطاليا،‭ ‬تمكنّا‭ ‬من‭ ‬استقدام‭ ‬بعض‭ ‬من‭ ‬أجود‭ ‬المنتجات‭ ‬من‭ ‬إيطاليا‭. ‬يقع‭ ‬سوق‭ ‬الأسماك‭ ‬الإيطالي‭ ‬الأكبر‭ ‬فـي‭ ‬ميلانو،‭ ‬وتأتي‭ ‬الإمارات‭ ‬بالأسماك‭ ‬عدة‭ ‬مرات‭ ‬فـي‭ ‬اليوم‭ ‬مباشرةً‭ ‬من‭ ‬ميلانو‭. ‬دبي‭ ‬لا‭ ‬تضاهى‭ ‬من‭ ‬حيث‭ ‬توفّر‭ ‬المنتجات‭ ‬الطازجة‭.‬

ما‭ ‬مشروعك‭ ‬المقبل‭ ‬فـي‭ ‬المنطقة؟

يسرّني‭ ‬أن‭ ‬أعلن‭ ‬أنّنا‭ ‬فـي‭ ‬صدد‭ ‬إفتتاح‭ ‬وجهة‭ ‬جديدة‭ ‬فـي‭ ‬فندق‭ ‬جريد،‭ ‬الرياض‭. ‬فنحن‭ ‬سنستقدم‭ ‬علامتنا‭ ‬موريني‭ ‬إلى‭ ‬المملكة‭ ‬العربية‭ ‬السعودية‭ ‬من‭ ‬نيويورك‭ ‬عبر‭ ‬إسطنبول‭. ‬ومن‭ ‬الشيّق‭ ‬جداً‭ ‬افتتاح‭ ‬هذا‭ ‬المشروع‭ ‬فـي‭ ‬هذه‭ ‬المرحلة‭ ‬المحورية‭ ‬من‭ ‬دورة‭ ‬النمو‭ ‬التي‭ ‬تشهدها‭ ‬مدينة‭ ‬الرياض‭.‬

إلى‭ ‬أي‭ ‬مدى‭ ‬تأخذ‭ ‬ذوق‭ ‬الآخرين‭ ‬فـي‭ ‬عين‭ ‬الإعتبار‭ ‬عند‭ ‬إبتكار‭ ‬قوائم‭ ‬طعام‭ ‬جديدة؟

فـي‭ ‬الأسواق‭ ‬كافة‭ ‬التي‭ ‬نقدّم‭ ‬خدماتنا‭ ‬فـيها،‭ ‬ينبغي‭ ‬لنا‭ ‬بذل‭ ‬قصارى‭ ‬جهدنا‭ ‬لتحديد‭ ‬الأنسب‭ ‬وإرضاء‭ ‬الأذواق‭ ‬المحلية‭ ‬قدر‭ ‬المستطاع،‭ ‬فنحن‭ ‬لا‭ ‬نفرض‭ ‬نوعاً‭ ‬محدّداً‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬على‭ ‬الضيف‭. ‬ففـي‭ ‬دبي‭ ‬مثلاً،‭ ‬نستخدم‭ ‬الملح‭ ‬البحري‭ ‬الناعم‭ ‬جداً‭ ‬ونراقب‭ ‬دوماً‭ ‬الكمية‭ ‬المستخدمة‭ ‬كي‭ ‬لا‭ ‬تكون‭ ‬أطباقنا‭ ‬مالحةً‭ ‬فوق‭ ‬اللزوم‭.‬

هل‭ ‬تشعر‭ ‬بالضغط‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬نجومك‭ ‬من‭ ‬دليل‭ ‬ميشلان؟

نعم‭ ‬وكلا‭. ‬بالطبع،‭ ‬ثمة‭ ‬ضغط‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬النجوم‭ ‬ولكن‭ ‬فـي‭ ‬الوقت‭ ‬عينه،‭ ‬أحرص‭ ‬على‭ ‬التركيز‭ ‬على‭ ‬متطلّبات‭ ‬الضيوف‭. ‬فنحن‭ ‬نسعى‭ ‬دائماً‭ ‬إلى‭ ‬تزويد‭ ‬ضيوف‭ ‬المطعم‭ ‬بأفضل‭ ‬تجربة‭ ‬على‭ ‬الإطلاق،‭ ‬وهذا‭ ‬أكثر‭ ‬ما‭ ‬يهمّنا‭. ‬نريد‭ ‬أن‭ ‬نترك‭ ‬انطباعاً‭ ‬رائعاً‭ ‬لدى‭ ‬الضيوف‭ ‬الذين‭ ‬يتناولون‭ ‬الطعام‭ ‬فـي‭ ‬مطعمنا‭.‬

ما‭ ‬نصائحك‭ ‬للطهاة‭ ‬الطموحين‭ ‬الذين‭ ‬يرغبون‭ ‬فـي‭ ‬إفتتاح‭ ‬مجموعة‭ ‬طهي؟

أهمّ‭ ‬شيء‭ ‬هو‭ ‬أن‭ ‬تحيطوا‭ ‬أنفسكم‭ ‬بأفضل‭ ‬الأشخاص‭ ‬والركائز‭ ‬التي‭ ‬تسمح‭ ‬لكم‭ ‬بالتركيز‭ ‬على‭ ‬تدريب‭ ‬الفريق‭ ‬فـي‭ ‬المطبخ‭. ‬فمن‭ ‬الضروري‭ ‬أن‭ ‬يكون‭ ‬الأشخاص‭ ‬من‭ ‬حولكم‭ ‬مقتنعين‭ ‬بما‭ ‬تقومون‭ ‬به‭. ‬إذا‭ ‬لم‭ ‬يقتنع‭ ‬الفريق‭ ‬بمهاراتكم،‭ ‬فاعلموا‭ ‬أنّكم‭ ‬لن‭ ‬تنجحوا‭ ‬أبداً‭ ‬بما‭ ‬أنّ‭ ‬تعاون‭ ‬الفريق‭ ‬هو‭ ‬أساس‭ ‬النجاح‭.‬

Marea‭- ‬ دبي

طعام‭ ‬مترف‭ ‬وأجواءً‭ ‬ساحرة‭ ‬مع‭ ‬أمسيات ‭ ‬Jazz After Dark

إضافة‭ ‬الى‭ ‬الطعام‭ ‬الفاخر‭ ‬يقدّم‭ ‬مطعم‭ ‬ماريا،‭ ‬أحدث‭ ‬مطعم‭ ‬فتح‭ ‬أبوابه‭ ‬فـي‭ ‬دبي،‭ ‬أمسية‭ ‬ساحرة‭ ‬تُعزف‭ ‬خلالها‭ ‬موسيقى‭ ‬الجاز‭ ‬الحيّة‭ ‬لتضيف‭ ‬لمسة‭ ‬ممتعة‭ ‬إلى‭ ‬رتابة‭ ‬أيام‭ ‬منتصف‭ ‬الأسبوع‭. ‬حيث‭ ‬يستقبل‭ ‬المطعم‭ ‬المطربة‭ ‬والمنتجة‭ ‬الموسيقية‭ ‬الرائعة‭ ‬كلوديا‭ ‬باتريس‭ ‬التي‭ ‬تؤدّي‭ ‬كل‭ ‬أربعاء‭ ‬أغان‭ ‬حية‭ ‬مفعمة‭ ‬بالأحاسيس‭ ‬والروعة‭ ‬والسحر‭.‬

يحمل‭ ‬مطعم‭ ‬ماريا‭ ‬ضيوفه‭ ‬ويسافر‭ ‬بهم‭ ‬بعيداً‭ ‬عن‭ ‬المعالم‭ ‬المعمارية‭ ‬فـي‭ ‬مركز‭ ‬دبي‭ ‬المالي‭ ‬العالمي‭ ‬ويرسي‭ ‬بهم‭ ‬فـي‭ ‬نيويورك،‭ ‬وتحديداً‭ ‬فـي‭ ‬شوارع‭ ‬مانهاتن‭ ‬الصاخبة،‭ ‬لكي‭ ‬يستمتعوا‭ ‬بأمسية‭ ‬موسيقية‭ ‬لا‭ ‬مثيل‭ ‬لها‭. ‬متّع‭ ‬حواسك‭ ‬بصوت‭ ‬كلوديا‭ ‬التي‭ ‬تؤدّي‭ ‬أغانيَ‭ ‬كلاسيكية‭ ‬لمشاهير‭ ‬فـي‭ ‬عالم‭ ‬الموسيقى‭ ‬مثل‭ ‬فرانك‭ ‬سيناترا،‭ ‬أليشا‭ ‬كيز‭ ‬وذا‭ ‬سوبريمز،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬مجموعة‭ ‬أغانٍ‭ ‬مختارة‭ ‬بعناية‭ ‬من‭ ‬بين‭ ‬أحدث‭ ‬الأغاني‭ ‬الضاربة‭.‬

قائمة‭ ‬طعام‭ ‬تداعب‭ ‬براعم‭ ‬الذوق

يقدّم‭ ‬مطعم‭ ‬ماريا‭ ‬قائمة‭ ‬مأكولات‭ ‬بحرية‭ ‬تداعب‭ ‬براعم‭ ‬الذوق‭ ‬على‭ ‬غرار‭ ‬طبق‭ ‬الكرودو‭ ‬الذي‭ ‬يضمّ‭ ‬تشكيلة‭ ‬من‭ ‬الأسماك‭ ‬النيئة،‭ ‬مثل‭ ‬السيبيا‭ ‬المنعش‭ (‬المكوّن‭ ‬من‭ ‬الحبار،‭ ‬الخيار،‭ ‬الجزر‭ ‬والبطرخ‭) ‬والمحضّر‭ ‬من‭ ‬مكوّنات‭ ‬طازجة‭.‬

أما‭ ‬المقبّلات‭ ‬الطازجة‭ ‬والشهية‭ ‬فتضم‭ ‬مجموعة‭ ‬لذيذة‭ ‬من‭ ‬الخيارات‭ ‬على‭ ‬غرار‭ ‬سلطة‭ ‬الشمندر‭ (‬المكوّنة‭ ‬من‭ ‬الشمندر‭ ‬المشوي،‭ ‬جبنة‭ ‬الماعز،‭ ‬النعناع‭ ‬والجوز‭) ‬أو‭ ‬الكروستيني‭ ‬تريو‭ (‬المكوّن‭ ‬من‭ ‬البازلاء‭ ‬وجبنة‭ ‬البيكورينو،‭ ‬الخرشوف‭ ‬والأنشوفة‭ ‬بالفاصولياء‭ ‬البيضاء،‭ ‬الزبدة‭ ‬والكمأة‭ ‬السوداء‭).‬

وتضم‭ ‬لائحة‭ ‬الأطباق‭ ‬الرئيسة‭ ‬طبق‭ ‬Agnello‭ ‬اللذيذ‭ (‬المكوّن‭ ‬من‭ ‬شرائح‭ ‬لحم‭ ‬الضأن‭ ‬المحمّر،‭ ‬كافـيار‭ ‬الباذنجان‭ ‬والقرع‭ ‬المشوي،‭ ‬الفستق‭ ‬الحلبي‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭) ‬وطبق‭ ‬Pansotti‭ ‬المؤلف‭ ‬من‭ ‬الباستا‭ ‬المحضّرة‭ ‬يدويًا‭ (‬والمكوّنة‭ ‬من‭ ‬حشوة‭ ‬الريكوتا‭ ‬بالأعشاب،‭ ‬الجرجير،‭ ‬صلصة‭ ‬البيستو‭). ‬

2024-02-14

Cover Star: Yousef Al RefaieCreative Director & Stylist: Sarah Keyrouz Photographer: Daniel Asater Hair & Make Up Artist: Jean Keyrouz بعد أن نجح المغامر الكويتي يوسف الرفاعي فـي تدوين إسمه فـي كتاب […]

بينما يخفّف الشتاء من قبضته، يشهد عالم الموضة تحولاً آسرًا. فـي هذا الربيع، ندعوك للدخول إلى عالم تلتقي فـيه الألوان الرملية مع جاذبية البيئة الخام فـي رقصة متناغمة تمّ التقاطها […]

2024-02-13

يحيي السعوديون يوم التأسيس، الذي يحتفي بذكرى تأسيس المملكة العربية السعودية، الذي يعود إلى عام 1727، ويصادف في الثاني والعشرين من فبراير من كل عام. وتنظم المملكة، في إطار احتفالاتها […]

تتسارع الإستعدادات لاإنطلاقة شهر رمضان المبارك، ويواصل نجوم الدراما خلال الفترة الحالية تصوير مسلسلات موسم رمضان 2024، من أجل اللحاق بالموسم، إذ يتنافس هذا العام عدد من كبار النجوم بأعمال […]

أحرزت كوت ديفوار، الدولة المضيفة، لقب كأس أمم إفريقيا لكرة القدم للمرة الثالثة بتاريخها بعد 1992 و2015، إثر فوزها على نيجيريا 2-1 في المباراة النهائية في أبيدجان. افتتحت نيجيريا التسجيل […]

مع‭ ‬وصول‭ ‬منتخبي‭ ‬قطر‭ ‬والأردن‭ ‬الى‭ ‬نهائي‭ ‬كأس‭ ‬آسيا‭ ‬في‭ ‬قطر،‭ ‬توجّهت‭ ‬الأنظار‭ ‬الى‭ ‬كلّ‭ ‬من‭ ‬النجم‭ ‬القطري‭ ‬أكرم‭ ‬عفيف‭ ‬والأردني‭ ‬موسى‭ ‬التعمري‭ ‬اللذين‭ ‬تنافسا‭ ‬وبقوة‭ ‬على‭ ‬لقب‭ ‬البطولة،‭ ‬على‭ […]

2024-02-12

يشارك النجم المصري أحمد حلمي في موسم دراما رمضان 2024، من خلال مسلسل إذاعي، سيُذاع عبر محطة “نجوم FM“، يحمل اسم “فبركة” تدور أحداثه في إطار لايت كوميدي. هذا ويُشارك […]

يتوجه نادي إنتر ميلان، خلال الصيف المقبل إلى المملكة العربية السعودية، حيث سيخوض مباراة ودية، مع الفريق الفائز بلقب كأس السوبر السعودي. وسيلعب إنتر ميلان، الفائز بالنسخة الأخيرة من كأس […]

تحت عنوان “السعودية فوق ما تتخيل”، أطلقت العلامة التجارية السياحية الوطنية السعودية “مرحباً بكم في المملكة العربية السعودية”، حملة عالمية تسويقية عالمية بالتعاون مع أسطورة كرة القدم وسفير السياحة السعودية […]

استقطب أول مهرجان لموسيقى الجاز في السعودية، جمهور واسع من النساء والرجال، ما يعكس جهود المملكة في الآونة الأخيرة للتخلص من صورتها المحافظة. وتدفق سعوديون وأجانب لحضور المهرجان ومشاهدة الفرق […]

نشرت نيتفليكس، السلسلة الوثائقية السعودية غير المكتوبة Camel Ques، التي تقدم للمشاهدين نظرة من الداخل على الدور المهم الذي تلعبه الإبل في الثقافة السعودية. ويعد هذا الفيلم ثاني مشروع رفيع […]

كشف الجناح الوطني للإمارات عن معرضه في الدورة القادمة لبينالي البندقية للفنون 2024 تحت عنوان “عبدالله السعدي: أماكن للذاكرة.. أماكن للنسيان”، والذي سيضم 8 أعمال فنية تحمل توقيع الفنان الإماراتي […]

انتهى اللقاء الذي حل فيه ريال سوسيداد ضيفاً على مايوركا، في ذهاب نصف نهائي كأس ملك إسبانيا، بالتعادل السلبي ليتأجل حسم المتأهل للنهائي لمباراة الإياب. وعلى ملعب (إيبيروستار)، فشل الفريقان […]

يشارك الممثل والمنتج الحائز على جائزة غولدن غلوب، أوسكار إيزاك، إلى قائمة النجوم المشاركين في نسخة عام 2024 من معرض الشرق الأوسط للأفلام والقصص المصورة MEFCC، أكبر مهرجان للثقافة الشعبية […]

حقق فريق إنتر ميلان فوزاً ثميناً على ضيفه يوفنتوس بهدف دون رد، في المباراة التي جمعتهما على ملعب “سان سيرو” ضمن منافسات الجولة 23 من عمر الدوري الإيطالي لكرة القدم. […]